ביצה עם רום
זמן
זמן ההכנה: 20 דקות.
זמן בישול או אפייה: 3 דקות.
זמן הכנה כולל: 23 דקות.
ליקר ביצה זה עם רום קל ומהיר להכנה.
מרכיב
בערך 0.5 ל '
- 4 חלמונים
- 100 מ"ל חלב
- 200 גרם שמנת
- 100 גרם סוכר
- 1 כוס סוכר וניל
- 2 קל של רום
- 1 קורט מלח
הכנה
- מכניסים לסיר את החלב, השמנת וסוכר הוניל ומביאים לרתיחה. משוך מהצלחת.
- שמים את החלמונים עם הסוכר והמלח בביין-מארי והוסיפו את חלב הוניל החם.
- המשיכו לחמם באמבט מים עד שהמסה חוזרת לעקביות מעט שמנת.
- מוציאים מאמבט המים ומאפשרים להתקרר מעט תוך ערבוב מדי פעם.
- מוסיפים את הרום וממלאים מיד, סוגרים ומעבירים למקרר.
