Holundersirup
זמן
זמן הכנה כולל: 30 דקות.
כרגע הניקס מלאים בעצי סמבוק פורחים. זה הרגע שהגיע הזמן לשים סירופ זרעי פרחים.
מתכון ללא בישול:
מרכיב
- 20 - 30 מטריות פרחים
- 2 ליטר מים קרים
- 1 לימון (ביו) בפרוסות
הכנה
- השאירו את כל החומרים בסיר הגדול למשך יומיים קרים.
- ואז מסננים דרך מטלית.
- לאחר מכן הוסף 1 ק"ג סוכר ו -120 גרם חומצה לימונית (או חומצה טרטרית) לליטר מים.
- מערבבים עד להמסת הסוכר.
- ביקבוק.
- הסירופ נמשך כמה שנים.
בעזרת הסירופ תוכלו להכין משקאות מרעננים, למשל, פשוט לדלל במים.
טעים מאוד הוא גם הוגו - אבל רק למבוגרים!
בהצלחה ותאבון טוב!
