סירופ סמבוק מפירות יער

זמן

זמן ההכנה: 20 דקות.
זמן בישול או אפייה: 10 דקות.
זמן הכנה כולל: 30 דקות.

עכשיו הבכור שוב בשל ואני מבשל כמו כל שנה סירופ וריבה מהמיץ.

הכנה

עבור הסירופ שמיץתי חמאתיות, רצוי בגן, הוא רצח גורף - הכתמים הם קבועים. אני משתמש במסחטה, התותים מפוספסים לראשונה במזלג השטויות ונשטפים בקצרה, אנחנו לא רוצים חטופים עם מיצים ...


ואז הם מבושלים עם סוכר לסירופ סמיך, ביחס לערבוב כ -1: 1.

הסירופ מגיע בבקבוקי זכוכית, המתאים ביותר למילוי בקבוקי מים חדשים, לשפוך פתוח. הם נטולי נבט מבפנים והמשכון חוזר מאוחר יותר. אני ממלא את היין שלי בבקבוקים כאלה, עד כה מעולם לא היו לי בעיות עובש עם זה.

בחורף אני שותה את הסירופ המדולל במים כתה טעים ומונע התקררות. אם זה תפס אותי יש 3x מדי יום. 1 כף מהסירופ מעורבב עם כף מים חמים.

את הריבה שאני מבשל ממיץ הסמבוק, שנבשל עם סוכר מסוכן 2: 1 לפי הוראות, יש לו טעם אדמתי-מתוק אבל אני ומשפחתי טעימים.

ARGI+ הכוח של | יָנוּאָר 2021