Elderflower אפוי: חווית טעם מסוג מיוחד
זמן
זמן ההכנה: 10 דקות.
זמן בישול או אפייה: 3 דקות.
זמן הכנה כולל: 13 דקות.
פרחי הזקן אינם רק בריאים ומזינים, אלא גם חווית טעם ייחודית.
מרכיב
- Elderflower
- ביצים
- קמח חיטה
- שמן (למשל פאלמין)
- סוכר
- מים
הכנה
גזרו פרחי זיקוקין כאשר מזג האוויר יבש ושטפו מעל מסננת. ואז יש לבצע את ההנקה: על סמך 10 פרחי פרחים אתה צריך 2 ביצים וקמח חיטה 500 גרם. להקציף ביצים וקמח חיטה. מחממים את פלמין. טובלים את הזקנה השטופה בפירורי הלחם המוכנים, ואז מוסיפים לשמן החם ומטגנים 2-3 דקות. ואז קופצים החוצה, שמים צלחות גדולות ומפזרים סוכר.
במידת הצורך, מגישים עם חמוציות חמאה ו / או גלידת סקופ 1 (למשל, שוקולד).
