סיר איכרים מהיר
זמן
זמן ההכנה: 15 דקות.
זמן בישול או אפייה: 30 דקות.
זמן הכנה כולל: 45 דקות.
סיר האיכרים הזה מוכן במהירות וטעים.
מרכיב
בערך 2 מנות
- 250 גרם תפוחי אדמה
- 250 גרם בשר טחון
- 50 גרם רסק עגבניות
- מרק ירקות 400 מ"ל
- 1-2 פלפלים
- כפית עשבי תיבול מעורבים
- מלח, אבקת פפריקה ופלפל
- שמן
הכנה
- קולפים את תפוח האדמה וחותכים לקוביות קטנות
- מנקים את הפלפלים וחותכים לקוביות גם כן.
- מטגנים את הבשר הטחון בסיר עם שמן, מלח ופלפל.
- מוסיפים את קוביות תפוח האדמה ואת קוביות הפפריקה ומטגנים כ -5 דקות, ואז מערבבים פנימה את ציר הירקות. סוגרים את הסיר ומבשלים כ -5 דקות.
- לאחר מכן מוסיפים את רסק העגבניות, הפפריקה ועשבי התיבול ומבשלים על אש נמוכה 20 דקות נוספות. מערבבים מדי פעם
