עוגת ראבה מהירה עם ציפוי מרנג
אפיתי היום אחר הצהריים עוגת ראבה מהירה וטעימה עם ציפוי מרנג, שאף טעם את בעלי, שאחרת לא אוהב ריבאבר.
מרכיבים והכנה
מנקים 700 גר 'רביבי, שוטפים וחותכים לחתיכות קטנות, מפזרים 3 - 4 כפות סוכר ומניחים למשך כ- 1/2 שעה.
- 200 גרם קמח
- 100 גרם מרגרינה (גם הולכת לחצי שומן)
- 75 גרם סוכר
- 2 כפיות אבקת אפייה
- 3 חלמונים
למאפה קצרון וגם להתקרר למשך שעה וחצי.
- מרתיחים 300 מ"ל חלב ו -1 עמ 'רפרפת לפודינג (יש צורך במידת הצורך עם חצי גרוטאות של וניל). קפל את הראבר.
- הכניסו את המאפה לקצרים למחבת צורת קפיץ משומנת וסחטו אותה על האדמה, ומשכו קלות את השפה אם תוכלו. מורחים את פודינג הריברס ואופים בחום של 180 מעלות למשך 20 דקות.
- מקציפים 3 חלבוני ביצה במאה גרם אבקת סוכר עד שנוקשה ויוצקים מעל העוגה האפויה מראש.
- ואז אופים שוב בחום של 150 מעלות למשך 25 דקות בתנור.
- אני חושב שאפשר להכין את העוגה הטעימה עם דומדמניות. אני בהחלט אנסה את זה.
