עוגת אגוזים ממולאת
זמן
זמן הכנה כולל: שעה וחצי.
מרכיב
לבצק:
- 4 ביצים
- 250 גרם סוכר
- 375 גרם חמאה
- 200 גרם קמח
- כפית אבקת אפייה
הכנה
- טורפים את הביצים, החמאה הרכה והסוכר עד שמנת
- מערבבים קמח ואבקת אפייה ומערבבים
- מחלקים את הבצק לשני חלקים
- מערבבים 200 גרם אגוזים טחונים מתחת לחצי
- מתחת לחצי השני 3 כפות אבקת קקאו
- בצק הקקאו נאפה על תבנית אפייה משומנת בחום של 190 מעלות (תנור שחומם מראש) למשך כרבע שעה (מדגם מקלות אכילה)
- הנייסיג נצבע על תבנית אפייה מכוסה בנייר אפיה ואופה כרוטב הקקאו.
- טיפ: אופים תחילה את הניסיג וזורקים מגבת תה לחה ומורידים את הנייר. ואז אופים את בצק הקקאו באותה צלחת, כך שתצטרכו רק צלחת.
- לאחר האפייה, הניחו לשתי הקומות להתקרר.
- את בסיס הקקאו מורחים בקרם חמאה ותחתית האגוזים מניחים למעלה.
- טיפ: מי שאינו מאומן כל כך, יכול גם לחלוק את רצפת האגוזים, אז זה ללא ספק יצליח למקם אותו בלי תאונה על קרם החמאה.
השלם מכוסה בגופן הבא:
מערבבים 200 גר 'אבקת סוכר, 4 כפות חמאה מומסת ו -4 כפות קפה שעועית חמה (הכינו כרצונכם לשתות).
לאחר צחצוח עם הגבס - קררו ותיהנו. תיהנו מארוחה!
