מרק שום פראי משובח

זמן

זמן ההכנה: 10 דקות.
זמן בישול או אפייה: 10 דקות.
זמן הכנה כולל: 20 דקות.

זמן האביב = זמן שום בר. לפניכם מרק שום פראי מהיר ומהיר.

הכנה

  1. לטהר חופן שום בר בבלנדר עם מעט שמן זית.
  2. בסיר קוצצים את הבצל הקטן מאוד לחתיכות קטנות, מאבקים בקמח, מערבבים היטב ואז מוסיפים ציר ירקות 1 ליטר. מערבבים היטב.
  3. כעת הוסיפו אליו את השום הבר המחורר, הקציפו אותו לפתוח בקצפת, הוסיפו לצלחת, הוסיפו קצפת מלמעלה ומרק אביב משובח מאוד מוכן!

אגב, גם למרק זה יש טעם טוב מאוד כמרק מרענן קר בימים חמים!

קרוטוני מצה אפויים ומתובלים | יולי 2020