אש ללא מצית גריל: מהירה וזולה יותר ליעד

פעם שמעתי את ההערה: "אני לא מבין מדוע הפחם לא נמכר מיד עם מצית גריל או רוח." ברור: כי אינך זקוק לאחד כזה!

להלן שיטה מצ'ילה:

קח בקבוק יין או בירה והניח אותו באמצע המנגל. ואז קח דף עיתון וגלגל אותו לאורכו (רצוי להתפתל מעט). ואז קשר סביב הבקבוק. חזור על תהליך זה עד שהקבוק מוקף ב 15-20 ס"מ של "צמתים בעיתון" בגובה (פחות או יותר תלוי בגודל האש המתוכנן וכמות הפחם). לאחר מכן שכבות סביב מגדל זה שכבות פחם או לבנית, כאשר החלקים הגדולים ביותר שוכבים עמוק יותר וקרוב יותר אם אפשר. כאשר הבנייה הושלמה (בסך הכל עבודה של 5 דקות בלבד), משוך בזהירות את הבקבוק כלפי מעלה (!!!). בעזרת גפרור או מצית, הדליק פיסת נייר או כדור נייר והצית אותו ב"ארובת הנייר "(התחל בתחתית).

בדרך כלל זה אמור להספיק כדי שהגחלים יזהרו כמו שצריך בקרוב. אם לא, נשבי משהו, פקעות הנייר הנותרות נשרפות במהירות והגחלים מועברות לפחם. עובד מובטח, והתצוגה השבועית משרתת גם את מטרתה ;-)

דוקטור מנגל - השיטה הטבעית להדלקת הפחמים ללא מאמץ How to Naturally Light a Charcoal Grill / barbecue | אַפּרִיל 2024