פילה דגים בקרום בצק עלים
זמן
זמן ההכנה: 20 דקות.
זמן בישול או אפייה: 35 דקות.
זמן הכנה כולל: 55 דקות.
מנה קלה להכנה ובמחיר סביר: פילה דגים עם מוצרלה, פטרוזיליה, בזיליקום, עגבניות שרי ועשב גבינה מורחים בקרום בצק עלים. דרושים גם הם:
מרכיבים אחרים:
- 2 גלילי בצק עלים
- 2 ביצים
- מלח, פלפל
- בצלים ירוקים
הכנה
- גליל בצק עלים מגולגל על מגש האפייה
- ואז עוברים חבילה של גבינה מומסת צמחים
- מורחים מעל הפילה דגים (בקלה למשל)
- פלפל בנדיבות, מלח מעט
- מחלקים עגבניות שרי ומוסיפים פטרוזיליה קצוצה, גלילי בצל אביב ועלי בזיליקום
- קורעים מוצרלה לחתיכות קטנות, מוסיפים בנדיבות לכמות
- עכשיו שימו את גליל המאפה השני
- סוחטים היטב את הקצוות, דוקרים כמה פעמים במזלג
- פותחים את הביצה ומברישים את התפרים ואת כל בצק העלים בנדיבות
אופים בתנור על מסילה בינונית בחום של 180 מעלות למשך כ -35 דקות עד להזהבה.
מספיק סלט פריך.
