להקפיא בשר טחון
הטיפ שלי כיצד הגבר (או האישה) מקפיאים בשר טחון בצורה הטובה ביותר. ובכן, יש שיגידו עכשיו "הכי טוב שלא!", אבל אלדי כבר יש בשר בקר טחון קפוא, כך שתוכל להקפיא אותו בעצמך.
מכניסים את הבשר הטחון הטרי לשקית מקפיא ושחררו את כל האוויר ואז אטמו היטב (למשל בעזרת מכונת ריתוך ואקום אם יש לכם כזה). לאחר מכן לחץ על כל השטוח בשקית (בערך 0.5 - 1.0 ס"מ) והניח במקפיא.
יש יתרון שהוא קופא מהר יותר ומופשר שוב מהר יותר (כשעה הפשרה, כל משך הגוש ארוך בהרבה). והחלל גם חוסך זאת במקפיא.
