הטיפ שלי כיצד הגבר (או האישה) מקפיאים בשר טחון בצורה הטובה ביותר. ובכן, יש שיגידו עכשיו "הכי טוב שלא!", אבל אלדי כבר יש בשר בקר טחון קפוא, כך שתוכל להקפיא אותו בעצמך. מכניסים את הבשר הטחון הטרי...
בשר טחון מתקלקל מהר מאוד אפילו במקרר - כדאי לצרוך אותו מייד! אבל צריכה היא פירושו בישול או טיגון ולא רק להאכיל את הכל. אם אתה משתמש בבשר טחון בעיקר לצ'ילי קון קרנה, מרק כרישה, לזניה או רוטב בולונז,...
אם זכר / נקבה, כמו שאני חי כרווק ורוצה / חייב לחסוך, אתה יכול לקנות את חלקי הנקניק / בשר / גבינה הארוזים מהנתון למרות הגודל (200 גר 'ומעלה): פשוט פרקו את האריזה, חצו את החלק ועטפו בסרט נצמד, ואז...
גם את יודעת? החמאה זה הכל, אבל שכחתם אילו לקנות? או שיש לך את החמאה במקרר והיא לא נצרכת מייד והיא מעופשת לאחר כמה ימים או שבועות? להקפיא חמאה טרייה שנרכשה ופשוט להפשיר אותה לילה לפני השימוש. אין לזה...
מי שלא כעס על כך שהטוסט יתחיל להיווצר אחרי כמה ימים ואתה צריך לזרוק חצי מהשקית. העצות שלי לגבי זה, שקיבלתי מאמי, כשעדיין הייתי צריך לנהל משק בית כסינגל: להכניס כוסית למקפיא. כאן הוא נשאר זמן רב...
רשמתי את כל האוכל הקפוא מהמקפיא ברשימה. כל מגירה לעצמה. אם יוצא לי משהו מזה, אבדוק תחילה את הרשימה שלי באיזה נושא זה מאוחסן. לפיכך, החיפוש הארוך וההשארה לפתוח את הדלת אינו נחוץ. לאחר ההסרה אני עובר...
הקפאת אספרגוס היא טיפ נהדר לכל חובבי האספרגוס שלא רוצים לפספס את ההנאה לאורך השנה של מקלות טעימים: אספרגוס טרי - מחלקה 1 - בכמויות מספיקות בעונת האספרגוס הגרמנית (בערך באמצע אפריל עד 24 ביוני) קנו,...
כמעט תמיד בא לי לבשל יותר מדי נודלס כשאנו יכולים לאכול. מכיוון שהם הופכים במהרה ל"סיטיגיגיים "כשמתקררים וניתן לטגן אותם רק, שמחתי שגיליתי סוף סוף את הדברים הבאים. פשוט להקפיא את שארית הפסטה בשקית...
לאחר שעברתי את החוויה הטובה ביותר באורז, הקפדתי כעת גם פסטה, במיוחד ספגטי. אני חייב להגיד מראש שאני רווק, כך שאריזה של 500 גרם לעולם לא תעבוד. עם זאת, אני מבשל את כל החפיסה (לאחר שנשבר!), לוקח את...
כשאכין כדורי בשר טחון, אכין פי ארבעה מהכמות הזו. אני מעצב את המסה לכדורים בגודל 3 ס"מ ומניח אותם על תבנית מרופדת בנייר אפייה. תלוי בכמות, יהיו 1-2 מגשי אפייה, בהם אוכל להשתמש בבת אחת באוויר חם במשך...
