דייסת דגנים טריים: קינוח מתוק מדגני שיבולת שועל

זמן

זמן ההכנה: 5 דקות.
זמן הכנה כולל: 5 דקות.

מוזלי משיבולת שועל בהחלט מכיר את כולם. להלן רעיון כיצד להכין דייסה דגנים טריים מדגני שיבולת שועל מלא ועוד כמה מרכיבים.

מרכיבים לאדם

  • 3 כפות (כ- 50 גר ') דגני שיבולת שועל
  • מים
  • קומץ פירות z. ב. פטל
  • במידת הצורך סוכר לפי הטעם

הכנה

  1. גרגרי שיבולת שועל (כ- 50 גר ') עם הרבה מים משרים למשך הלילה.
  2. מסננים את מי ההשריה ושטפו את גרגרי שיבולת השועל במסננת. גרגרי שיבולת השועל מתנפחים עד כה שהם כמעט מכפילים את משקלם (בערך 90 גר ').
  3. שופכים את גרגירי שיבולת השועל למיכל גבוה וממלאים במים טריים מספיק כדי לכסות אותם.
  4. מחית עם הבלנדר עד לעקביות הרצויה, אם צריך להוסיף מים (מיץ או חלב).

העקביות תלויה כמה זמן אתה מחית וכמה נוזלים מוסיפים. אם אתה רוצה יותר מסה מוצקה, שם יש לך מה ללעוס, בדומה למוזלי (פחות מים, מחית תוך זמן קצר), או שאתה רוצה יותר קרם שמנת (יותר מים, מחית יותר). מכיוון שאתה יכול אפילו להגיב לרצונותיהם של בני המשפחה האישיים.


  • הוסף רכיבי טעם (למשל פטל)
  • הוסף תבלינים (נתח מיץ לימון, סוכר)
  • המשך לטהר או פשוט לערבב

רכיבי טעמים יכולים להיות קומץ פטל (קפוא) או פירות טריים או קפואים אחרים, אך גם משהו כמו אבקת קקאו, קוקוס מגורר, אגוזים, ריבה והתבלינים כמו קינמון, וניל, אניס. לימון נותן טעם מעט חמצמץ, כמו שאפשר למצוא עם יוגורט או קווארק. וזו הסיבה שמנת שיבולת השועל הזו מתאימה באותה מידה כבסיס טבעוני לזיזיקי. ניתן להעלות על הדעת עיבוד נוסף כמו חומוס עם שומשום ושמן זית.

גרגרי שיבולת שועל טריים או קרים ספוגים בטעם אגוזי מעט, הם בעלי טעם שונה מעט מאשר שיבולת שועל. אם תרצו להעצים את הטעם האגוזי הזה, תוכלו לצלות את גרגרי שיבולת השועל בקצרה לפני השריה במחבת ללא שומן. זה משתלב היטב עם הגרסה עם הקקאו.

השרייה ממושכת דורשת חשיבה מסוימת קדימה ותכנון. רק כשאני מתכננת את קרם שיבולת השועל אני שיבולת שועל את שיבולת השועל בטמפרטורת החדר למשך מקסימום 24 שעות. עבור תשוקות שיבולת שועל ספונטניות היא צנצנת ריבה עם שיבולת שועל ספוגה במקרר. זה לא משנה אז ביום ההשריה ארוך יותר או יומיים.

קרם שיבולת השועל העשוי מ -50 גרם שיבולת שועל ומים נותן כל כך הרבה שתוכל גם לחלק באופן רופף את הכמות למנות קטנות יותר ועם מרכיבים שונים אחרים דוגמה. הרכב קינוח שוקולד-וניל-פטל יכול להרכיב. כמות קטנה יותר מתאימה כממרח.

קל גם להכין את המתכון הזה עם שיבולת שועל, שקל יותר להשיג, מהיר יותר לעיבוד ובאופן טבעי גם בריא מאוד. בייצור דגני שיבולת שועל שיבולת שועל שטוחה. ברגע ששובר התבואה הוא מאבד את כיסוי המגן הטבעי שלו ושומן התבואה העשוי שיבולת שועל עשוי להפוך לגס. כדי למנוע זאת, שיבולת השועל מטופלת בחום בייצור שיבולת שועל תעשייתית, מה שגורם לאיבוד ויטמינים מסוימים. כאשר משתמשים בדגני שיבולת שועל מלאים, הכל עדיין נמצא בדגן בו. שיבולת שועל בריאה ושיבולת שועל בריאה עוד יותר.

מתכון ליוגורט קשיו וגרנולה ביתית | מאי 2021