סיר חורף מטוגן עם בקר וירקות

זמן

זמן ההכנה: 20 דקות.
זמן בישול או אפייה: 20 דקות.
זמן הכנה כולל: 40 דקות.

נסה את המתכון הטעים הזה לסיר חורפי מטוגן: ההכנה לא מסובכת.

מרכיב

  • 400 גרם בקר (כתף, צלע גבוהה)
  • 4 כפות חמאה
  • 400 גרם תפוחי אדמה
  • 250 גזר גזר
  • מקל כרישה
  • 1 כרוב סוויווי קטן (או ½)
  • מרק 250 מ"ל
  • 4 כפות רוטב סויה
  • 1 כף קורנפלור
  • מיץ וקליפה 1 לימון
  • מלח, פפריקה, פלפל, סוכר

הכנה

  1. חותכים את הבקר לקוביות עדינות.
  2. קולפים את תפוחי האדמה וחותכים לקלות אכילה.
  3. מנקים ופורסים את הגזר.
  4. מנקים את מוט פוררה וחותכים לטבעות עדינות.
  5. מנקים את כרוב הסאבוי, הסר את הגבעול וחתוך לרצועות.
  6. מטגנים את הבקר בשתי כפות חמאה, ואז מוציאים ומתבלים במלח ופלפל.
  7. מטגנים את תפוחי האדמה במחבת כ -10 דקות תוך ערבוב.
  8. לאחר מכן מוסיפים גזר, כרישה, כרוב סבוי ואת יתרת החמאה ומטגנים היטב במשך 5 דקות.
  9. מערבבים את הקורנפלור עם מעט מים קרים ומוסיפים לירקות עם המרק, רוטב הסויה ומיץ הלימון וקליפת הלימון.
  10. לרענן את הבשר ולתבל היטב במלח, פלפל, פפריקה וקורט סוכר.

תיהנו מארוחה! קנה עכשיו M + K מאת ELO 99819 סיר סט Skyline 4 חלקים M + K מאת ELO 99819 סיר סט Skyline 4 חלקים 44,99 ?

מתכון לצלי בשר בקר עם פטריות וירקות -מעדן חגיגי ומעולה-של דודה מרים בקלי קלות הערוץ הרשמי. | מרץ 2024