סיר חורף מטוגן עם בקר וירקות
זמן
זמן ההכנה: 20 דקות.
זמן בישול או אפייה: 20 דקות.
זמן הכנה כולל: 40 דקות.
נסה את המתכון הטעים הזה לסיר חורפי מטוגן: ההכנה לא מסובכת.
מרכיב
- 400 גרם בקר (כתף, צלע גבוהה)
- 4 כפות חמאה
- 400 גרם תפוחי אדמה
- 250 גזר גזר
- מקל כרישה
- 1 כרוב סוויווי קטן (או ½)
- מרק 250 מ"ל
- 4 כפות רוטב סויה
- 1 כף קורנפלור
- מיץ וקליפה 1 לימון
- מלח, פפריקה, פלפל, סוכר
הכנה
- חותכים את הבקר לקוביות עדינות.
- קולפים את תפוחי האדמה וחותכים לקלות אכילה.
- מנקים ופורסים את הגזר.
- מנקים את מוט פוררה וחותכים לטבעות עדינות.
- מנקים את כרוב הסאבוי, הסר את הגבעול וחתוך לרצועות.
- מטגנים את הבקר בשתי כפות חמאה, ואז מוציאים ומתבלים במלח ופלפל.
- מטגנים את תפוחי האדמה במחבת כ -10 דקות תוך ערבוב.
- לאחר מכן מוסיפים גזר, כרישה, כרוב סבוי ואת יתרת החמאה ומטגנים היטב במשך 5 דקות.
- מערבבים את הקורנפלור עם מעט מים קרים ומוסיפים לירקות עם המרק, רוטב הסויה ומיץ הלימון וקליפת הלימון.
- לרענן את הבשר ולתבל היטב במלח, פלפל, פפריקה וקורט סוכר.
תיהנו מארוחה! קנה עכשיו M + K מאת ELO 99819 סיר סט Skyline 4 חלקים 44,99 ?