בעיות עם נביטת בצל? לעתים קרובות אינך זקוק להם לעיתים קרובות, מכיוון שרוב לרוב הוא יותר מדי. פשוט מקלפים את כל הבצל. אם זה נשרף יותר מדי, שימי מסיכה או הגנה על העיניים הזולה מחנות החומרה ;-) ואז עם...
תותים נשארים טריים יותר במקרר כשמאוחסנים במסננת. המסננת מאפשרת לאוויר קר להגיע אפילו לפירות התחתונים. כמה קרפים במטבח על המדפים סופגים לחות עודפת. כמו רוב הפירות והירקות האחרים, תותים מאוחסנים בצורה...
אם אתה אוהב ג'ינג'ר בבית, אך לא לוקח את זה מדי יום, עליך לנסות את הדברים הבאים: אתה ממלא חול (רגיל, חול בהיר או חול ציפורים מחנות חיות המחמד) בעציץ או דומה. וקובר את הפקעות עמוק בפנים. עליהם להיות...
סלט וירקות יחזיקו מעמד זמן רב יותר (מעל שבועיים) אם הם נמצאים בשטיפה האחרונה עם "Knödelhilfe" / "לבן כופתה" (מרכיב פעיל נתרן סולפיט) שוטפים. סיוע בכופתאות משמש כנוגד חמצון ומונע השחמה בממשקים....
כל טבח יודע את זה: לפעמים צריך קצת ירקות, אבל חבורה שלמה היא לעתים קרובות מדי והשאר אז התכווצו בתא הירקות, כמה חבל! אז הטיפ שלי כמו שכבר גרם לסבתא שלי: פשוט שמור במלח! אתה צריך: חבילה אחת של ירקות,...
אני מבשל פלפלוני טעים מהמרכיבים הבאים: שמן זית פלפל - צבע לא משנה קישואים חצילים בצל זיתים צְלָפִים שום טימין רוזמרין אוֹרֶגָנוֹ בזיליקום - טרי מלח קמצוץ סוכר או סטיביה העבירו עגבניות או עגבניות מהפח...
אם ברצונך לשמר מיץ פירות טרי או מיץ עגבניות וכו ', מבלי לבשל, הדבר נעשה כך: מלאו את המיץ המתאים בבקבוקים בצוואר דק, עד 2-3 ס"מ מתחת לפתח. לאחר מכן מלאו את החלל בשמן זית טוב וסגרו הכל בניילון...
קיץ, שמש, עונת ברביקיו ... עכשיו יש שוב קערות גדולות חסה למסיבות כמו תפוח אדמה, נודלס, אורז, סלט נקניקים ושות '. לרבים מהסלטים האלה נשמעים בקול מתכונים בצל טהור. עם זאת, בצל גולמי יכול - למרות צינון...
מכיוון שאנחנו אוהבים לאכול תפוחים לערב טלוויזיה, חתכתי את אלה לחתיכות בגודל ביס ומסירים את הליבה. בקערת מים, אני ממיסה טבליות מיץ ויטמין C או כפית אבקת ויטמין C. מכניסים את חתיכות התפוח למים כ 2-3...
לעתים קרובות התרגזתי מכך ששורשי ג'ינג'ר טריים - שנחתכו פעם אחת - מקבלים כל כך מהר וודי או סיבי ויבש. ואתה צריך לבשל בגלל הטעם החזק, השתמש תמיד תמיד רק באצבע אחת. מאז שמצאתי את הטיפ שאמא שלי (אני...
