שום קרם מרק
זמן
זמן ההכנה: 15 דקות.
זמן בישול או אפייה: 25 דקות.
זמן הכנה כולל: 40 דקות.
למי שפוחד מערפדים או ממש כמו שום, זה מרק קרם שום טעים מאוד ואינו דורש מאמץ רב.
מרכיב
- חותכים 1 בצל גדול לחתיכות קטנות
- חותכים 10 שיני שום לחתיכות קטנות
- 750 מ"ל מרק ירקות (קוביות המרק בסדר)
- 2 כפות חמאה או שמן
- 2 כפות קמח
- 1 כף עירית קצוצה
- 1 כוס שמנת מתוקה (250 מ"ל)
- מלח, פלפל לבן לפי הטעם
- ? עתיק? לחם או מאפים חתוכים לקוביות קטנות ומטוגנים במעט שומן - יכולים לשמש כתוספת
הכנה
- משחים קלות את הבצל והשום בשומן.
- מערבבים פנימה את הקמח וצולים קלות.
- מוסיפים את המרק והשמנת, מביאים לרתיחה.
- מחית עם הבלנדר ומבשלים מעט עד שהמרק מעט קרמי.
- כעת מתבלים במלח ופלפל לבן.
- בוחשים את העירית בקצרה ומגישים עם קוביות המאפה הצלויות.
תיהנו מארוחה!