נביטת זרעי צ'יה

זרעי צ'יה בריאים. אומרים כי זרעים מונבטים הם אפילו בריאים יותר וקלים יותר לעיכול. ניסיתי את זה במכשיר הנביטה למטבח הקטן.

כך אני ממשיך:

1. כמכשיר נביטה אני משתמש בשתי קערות זכוכית עם קצה ישר שניתן לערום היטב.

2. בתחתית קערת הזכוכית שמתי חתיכה של "מחצלת הטריות", שנמצאת במקרר לתא הירקות, המשפר את זרימת האוויר ומונע צמיחת עובש. (גזרתי שני מעגלים תואמים)


3. ואז מגיע קרפ המטבח הדו שכבתי, אותו הרטבתי היטב מתחת לברז.

4. מורחים כפית זרעי צ'יה מלמעלה, שמים קערת זכוכית שנייה או כלי זכוכית מלמעלה ונותנים לה להתנפח.

5. בוקר וערב אני שוטף בזהירות את הזרעים. לשם כך הנחתי את קרפ המטבח יחד עם זרעים במסננת ונותן בזהירות מים מתוקים מהברז. מסננים עודפי מים דרך המסננת ומכניסים חזרה לקערת הזכוכית. אם יותר מים נאספים בתחתית הקערה, ניתן לנקז אותם על ידי הטיה. אסור שהוא יהיה עובש.

6. זרעי הצ'יה נובטים כבר אחרי יומיים, טעמם דמויי אספסת, אך לא עזים במיוחד. בקערה השנייה אני מגדל רוקולה או חרס. טעים טעים על חמאה או לחם גבינה.

How to sprout Chia seeds ???? עברית (English subtitles) | מרץ 2024