גולאש יוצא מהתנור
זמן
זמן ההכנה: 15 דקות.
זמן בישול או אפייה: שעתיים
זמן הכנה כולל: שעתיים 15 דקות
כך מכינים את הגולאש מהתנור
- איתי מגיע בערך 1 ק"ג בשר גולאש במחבת בטוחה לתנור, 4 בצלים גדולים חתוכים ורצועות פלפל; טרי, TK, בסדר או בערך.
- מתבלים היטב במלח, פלפל, פלפלים מתוקים ומעט פפריקה עם רוזן רוזן.
- בערך 80 גר 'קמח ומעל אותה כמות חמאה, אני אוהב לקחת חמאה נוזלית. והרבה מאוד רסק עגבניות.
- מערבבים היטב ואז בחום של 200 מעלות ללא מכסה בתנור.
- אחרי כשעה להוסיף כל כך הרבה נוזלים, (אני לוקח מרק אבקה) שהבשר מכוסה היטב ושוב חופשה של שעה טובה בתנור. אני מכבה את התנור ל -150 מעלות.
מאמץ סופר עדין ומעט. תמיד תצליח!
נ'ב אז אני מכינה פרוסות עם מרכיבים ותיבול לתוכן ליבכם.
