גוּלָשׁ

כל המאמרים


גולאש כמו עם אגוזים
מרץ 2024

גולאש כמו עם אגוזים

מרכיב 1 ק"ג גולאש 3 פלפלים 2 בצלים גדולים מרגרינה Soßenbinder 1 ק"ג צולים חזיר גולאש ובשר בקר עם הרבה בצל במרגרינה. קוביות כל אחת פלפל ירוק, צהוב, אדום גדול, מוסיפים ומבשלים בקצרה עם לחם. מוסיפים...

Teufelstopf
מרץ 2024

Teufelstopf

מרכיב 500 גרם בשר טחון 500 גרם גולאש חזיר 3 עגבניות 2 פלפלים 4 בצל 1-2 כוסות רוטב צועני 1 כוס שמנת מלח ופלפל הכנה משמנים תבשיל גדול, מכסים את האדמה בפרוסות עגבנייה, ואז מוסיפים את רצועות הפלפל וטבעות...

גולאץ 'בולאטוס של אברקסס
מרץ 2024

גולאץ 'בולאטוס של אברקסס

אתה רוצה לצחוק שוב במטבח? זה נכון. אני כותב שוב n מתכון (אז בבקשה, שאין לו חוש הומור, אנא הכנס למרתף, אבל בלי אור!). אברקסס פשוט נמצא בסיר. Geschnibbeltes בקר בסוסצ'ן טעים. בקר חייב להיות אחד. זה...

פריקו ספרדי - תבשיל מונסטרלנד
מרץ 2024

פריקו ספרדי - תבשיל מונסטרלנד

מרכיב 500 גרם גולאש מעורב (בקר ובשר חזיר, שיש לו ואוהב יכול לקחת גם כבש) 250 גרם בצל 40 גרם חמאה או מרגרינה 1 ק"ג תפוחי אדמה מלח אבקת פפריקה מתוקה בערך 1/4 ליטר מים 5 כפות שמנת חמוצה הכנה קוצצים את...

גולש שכבה
מרץ 2024

גולש שכבה

קיבלתי את הטיפ מחבר. מנה טעימה ופשוטה. קח לארבע מנות: גולש 1 ק"ג 250 גרם בייקון רזה וקוביות 2 בצל קצוץ 3 פלפלים 2 בקבוקי רוטב צ'ילי 1 כוס שמנת חמוצה או קרם פרש שכבו את הכל פרט לשמנד / קרם פרייצ'ה...

גולאש פראי עגול עם פרליני דובדבן
מרץ 2024

גולאש פראי עגול עם פרליני דובדבן

אתה צריך: 700 גרם גולאש חזיר בר 2 בצל גזר 1 קצת כרישה וסלרי 2 עגבניות 1 שקית פטריות פורצ'יני מיובשות קורנית, מלח, פלפל 1 כוס שמנת קמח קטן, כוס יין אדום, כוס מים 5 פרלינים של דובדבן במארז האדום...

גולאש יין אדום רוקי-צוקי
מרץ 2024

גולאש יין אדום רוקי-צוקי

מרכיב 1 ק"ג גולאש בקר או חזיר 1 ק"ג שאלוט או בצל 1 צינור של רסק עגבניות 1 כוס צימוקים ביין אדום (להשאיר כשעה לפני ההכנה) בקבוק יין אדום 2 בקבוקים קטנים של "רוטב צ'ילי חריף" 2 כוסות שמנת מכין...

גולאש סוסים - ככה אהבת את זה קודם
מרץ 2024

גולאש סוסים - ככה אהבת את זה קודם

זעקה עוברת דרך קהילת ה- FM. גולש סוסים! הם נראים כל כך נאמנים ... אוכלים את החבר הכי טוב שלי? לא, איך אתה יכול? כן, אתה יכול! מכיוון שבשר סוס הוא לא רק הבשר הנקי ביותר, לא, הוא גם דל בשומן ויש לו...

גולאש יין אדום כבד עוף עם תפוח ובצל
מרץ 2024

גולאש יין אדום כבד עוף עם תפוח ובצל

מצרכים לשני אנשים: 300 גרם כבד עוף תפוח בינוני אחד (פריך-מתוק, למשל ליידי פינק, הנסיך האדום) 2 שאלוטים גדולים 200 מ"ל מרק ירקות 200 מ"ל יין אדום עדין קמח, מלח, פלפל, רסק עגבניות חלב שמן או שמנת...

גולאש מהמזרח הרחוק
מרץ 2024

גולאש מהמזרח הרחוק

אני אוהב גולאש, אני אוהב לנסות טעמים חדשים. מכיוון שאני מאוד אוהב את המטבח האסייתי, אום, לא את המטבח, אלא את האוכל האסייתי, עם רוטב סויה ותבלינים אחרים, הגעתי לגרסא הגולאש הבאה. מטגנים 1 גרם גרם...