רוטב ירוק
זמן
זמן ההכנה: 15 דקות.
זמן הכנה כולל: 15 דקות.
"רוטב ירוק"
מרכיב
- 2 כוסות של 125 גר 'יוגורט אורגני (למשל מאלדי)
- 1 כוס Créme fraiche (125 גרם מאת Aldi)
- 2 מארזים של 8 עשבי תיבול קפואים וקצוצים דק (מאת אלדי), à 75 גר 'או, אם אין, עירית ופטרוזיליה
- 3 כפית קצוצה חזרת (חזרת ירק או שולחן, ללא חזרת שמנת)
- 3 כפית קצוצה חרדל בינוני חם (למשל חרדל באוצנר)
הכנה
- שים קערה יוגורט וקרם פרש
- הוסף קרם פרש, חרדל, חזרת ועשבי תיבול קצוצים דק
- מתבלים ומתבלים במלח ופלפל
- מערבבים הכל היטב, כך שלא יישארו עוד גושים מהקרם פרש
- מכוסה בניילון נצמד, "הרוטב הירוק" שומר טרי עד ארבעה ימים.
- מגישים עם תפוחי אדמה מבושלים או טריזי תפוחי אדמה קרים בתנור.
- אלה כוללים ביצים קשות, אצבעות דגים, דגים מבושלים ומטוגנים או עופות.
