ירקות בגריל
לא בא לכם לבשל? לא בא לכם בשר? אין חשק לתוספות? אבל הלוחם על ירקות טריים וארומטיים? מזג האוויר לא משחק? ואז עדיין רץ אל ... ללא ירקות.
אני מניח שבבעלותך מחבת צלייה. זה לא צריך הרבה יותר. אבל. התנור עם פונקצית הגריל.
מה לקחתי לאדם יחיד? לא הרבה.
- 1 פלפל אדום
- 1 עגבנייה
- מלפפון שיבוץ
- 1 בצל
זהו זה. זהו? לא, לא ממש.
- כמה כפיות שמן זית
- קצת מלח
- קצת פלפל
הכל טהור. שום דבר אחר. וריאציות יתקבלו בברכה, אם עם קישואים, כרובית, כרוב אחר קצוץ דק, אוי, הכינו את הירקות שלכם כמו שאתם רוצים. אפילו עם התבלינים אתה יכול להשתנות. די לפי הטעם.
והנה אנו הולכים:
שטפו את הירקות שלכם. חותכים אותו לחתיכות בגודל ביס, כך שלא יהיו כה קטנים. העין אוכלת. ולעין יש טעם יותר מהלשון שלך (גם שלי, אגב ...).
הכניסו את הירקות לתבנית הצלייה המשומנת שלכם קלות. מפזרים עליו מעט שמן זית. עכשיו מלח ופלפל מעליו. זהו זה.
עכשיו מגיעים הירקות בתנור. 200 מעלות, פונקצית גריל. 30 דקות. כאשר בצל, פלפלים, עגבניות ומלפפונים משחים בקצה, הירקות מבושלים.
אין צורך בבשר, אין תפוחי אדמה (אם הם כבר לא נמצאים בצליה), אין אטריות.
ירקות טהורים ... וכל כך טעימים שאוהבים לאכול מנה שניה ממנה.
כמובן שאפשר גם להכין את הירק הזה כמנה לצד, אבל זה לא הכרחי. אפשר גם לקשט בעשבי תיבול, או לגריל עם שמן אחר. אני מצפה להצעות הדמיון שלך.
תן לעצמך לטעום את זה!
