לפרוס בצק לחם ולחם
לפרוס בצק לחם ולחם = להכין אחד מתוך שניים.
קניתי את זה לפני מספר שנים בבריכת השחייה כחטיף תחת השם "לחם קוזקים" ואז לא מצאתי בשום מקום. עכשיו מאולתרים וזה אולי שווה לנסות:
זה לוקח ארבע מנות:
500 גרם בשר טחון שהוכן כקציצה (עונה)
1 תערובת לחם (1000 גרם לשני כיכרות)
יוצרים הכל כמצוין, הרפה מבצק. פצל את הבשר הטחון לארבע מנות.
מחלקים את הבצק לשניים. מהחצי אופים לחם רגיל.
חלקו את המחצית השנייה לארבעה חלקים. הטמע Hackviertel אחד ברובע לחם אחד ואטום היטב. אופים הכל יחד בתנור לאחר זמן / טמפרטורת האפייה של הלחם. בסוף תקופת האפייה יש לבדוק בתדירות גבוהה יותר ולהסיר את קליפות הבשר בעיניים.
התחושה של השלם היא שתקבלו מנה שימושית (לא צלייה עטופה גדולה שחתכתם לפרוסות עם הבלילה). יכולתי לדמיין שאקח את כל העסק לפיקניק בדרך. זה גם טעים קר. הכל ניקה כל כך מהר שהוא כבר לא יכול היה להתקרר ...
