מקרונים שיבולת שועל
200 גרם שיבולת שועל
50 גר 'חמאה
ביצה אחת
100 גרם סוכר
1 כוס סוכר וניל
שפשף מחצי לימון
3-4 כפות חלב
1 כפית אבקה מגורדת
משחים קלות את שיבולת השועל עם החמאה ומניחים להתקרר. להקציף את הביצה והסוכר עד להקצפה, מערבבים פנימה את סוכר הוניל, הלימון המגורד ולחילופין, קצת חלב ושיבולת השועל שמעורבבים עם אבקת האפייה. הבצק לא צריך להיות רך מדי. מניחים ערמה קטנה על מגש אפייה מרופד בנייר אפייה בכפית ואופים בתנור שחומם מראש לחום של 210 מעלות למשך כ- 15 דקות.
