לחם ביתי ללא שמרים

זמן

זמן ההכנה: 10 דקות.
זמן בישול או אפייה: 5 דקות.
זמן הכנה כולל: 15 דקות.

טיפ קטן לחניכים שבינינו:

מרכיב

ל 3 אנשים

  • 400 גרם קמח חיטה, 1/2 כפית מלח
  • 2 כפיות אבקת אפייה
  • 50 גר 'חמאה
  • 150 סמ"ק חלב

הכנה

  1. מערבבים את כל החומרים פרט לחלב לבצק מתפורר (מוסיפים את החמאה בחתיכות קטנות).
  2. כעת שפכו פנימה את החלב והלשו היטב.
  3. חפש ונקה מקלות ארוכים.
  4. יוצרים את הבצק לחוטים ארוכים ועוטפים סביב המקלות.
  5. אופים פריך מעל האש הפתוחה, הופכים אותה קדימה ואחורה כך ששום דבר לא יישרף.

מתכוני סוגת: לחם מהיר ללא שמרים | מרץ 2024