צלפים תוצרת בית
זמן
זמן ההכנה: 15 דקות.
זמן בישול או אפייה: 5 דקות.
תקופת מנוחה: 18 שעות
זמן הכנה כולל: 18 שעות 20 דקות
רץ אל פירות יער ירוקים אחרונים של סמבוק.
במיקומים מוצלים עדיין יש ירקות.
כן, זה באמת, הייתי גם חשדנית.
שוטפים 1000 גרגרי יער ירוקות, קוטפים פירות יער, מפזרים 150 גרם מלח ומערבבים. אם תרצו, תוכלו לעשות מעט מים. מכסים למשך 12-18 שעות. לאחר מכן מוסיפים ליטר מים רותחים, מביאים לרתיחה, נותנים לרתיחה למשך 2 דקות, מסננים. בכוס מוכנה או בכמה כוסות קטנות עם תבלינים לבחירתכם: טימין, חזרת, מילוי שמיר. מרתיחים 1/2 ליטר חומץ עם 1/2 ליטר מים כדי לאפשר לגרגרים לזרום עד שהם מכוסים. מכוסה למשך 3 ימים. ואז הרתיחו את הגרגרים שוב עם מי החומץ. מקררים בכוסות, אוטמים ומעבירים למקרר.
