סוכרייה על מקל תפוז ביתית עם חינניות

זמן

זמן הכנה כולל: 15 דקות.

סוכריות על מקל כתומות מתוקות וטעימות עם חינניות ניתן לעשות בקלות ובמהירות בעצמך!

חבר נתן לי מתכון לקלות כתום ניסיתי אותם אתמול והתרגשנו. לראשונה הלך מאוד קל והכי טוב, אתה יודע מה יש בפנים. ללא ארומה, ללא תוספים וכו '.


אני מודה, החינניות לא כל כך מצליחות. כנראה שלא דחפתי אותם כמו שצריך או פשוט שטפתי אותם יותר מדי זמן, אבל הם היו טעימים לנסיון הראשון בכל מקרה.

אם אינכם רוצים פרחים בפנים, תוכלו פשוט להשאיר אותם בחוץ. חשבתי שזה חמוד מאוד כקישוט ועוד משהו, חוץ מזה חינניות בריאות מאוד ואפשר לאכול ללא היסוס (שטוף היטב). הפרחים מלאים בוויטמין C, אשלגן, סידן ומגנזיום.

מדי פעם אני מכינה כריך, מוציאה את הגבעולים, שוטפת את הפרחים ומניחה את הלחם מעל ראשי. (הסר תמיד גבעולים) טעים מאוד, או בסלט עם טהור.

עכשיו למתכון בפועל:

מרכיב

  • נייר אפייה
  • גבעולי סוכריות על מקל או שיפודי ששליק פשוטים
  • בערך 250 גרם סוכר
  • 6-7 כפות מיץ פירות (מיץ תפוזים)
  • 1 כף אבקה או גלוקוזה

הכנה:

  1. מניחים את נייר האפייה על משטח ישר ושטוח ומורחים מעל כמה נפיחות אבקת סוכר.
  2. ואז אתה לוקח צינור קטן ועגול (גם תאורת התה הולך) ולחץ אל הערימות, כך שתיווצר צורה עגולה והסוכר הנוזלי אז לא יוכל להימשך אחר כך. אם אינכם רוצים בהכרח שיהיה עגול, תוכלו גם להשאיר את אבקת הסוכר ורק אחר כך לחלק את הנוזל על נייר האפייה.
  3. שטפו את הפרחים היטב והסירו את הגבעולים.
  4. עכשיו אתה לוקח את השיפודים ומכניס אותם בזהירות לשקעים הקטנים.
  5. כל שאר החומרים מניחים כעת בתבנית מצופה ומבושלים על אש בינונית. תמיד מערבבים היטב עם כף עץ, כך שהסוכר יתפשט היטב ולא יישרף. אני לא יכול לתת זמן מדויק, אבל אתה יכול לראות מהעקביות כשזה נעשה. אז 8-9 דקות אני מניח שיהיה קל לבישול. אם הוא עדיין נוזלי מדי, פשוט הוסף עוד קצת סוכר.
  6. בסיום, הכניסו חלק ממנו למחבת הדובדבן עם כף אחת והכניסו את הפרח.
  7. ואז מורחים עליו מעט תערובת סוכר, כך שהפרח יושב היטב באמצע. עכשיו תן לזה להתייבש בן לילה וסיים.

אני יודע שזה נשמע כמו הרבה עבודה, אבל זה לא!

סרטון הארטיקים הגדול! איך מכינים? 10 מתכונים | מרץ 2024