גלידה עם תה ירוק

מרכיבים לכ -4 אנשים:

- 500 מ"ל חלב מלא
- קרם 100 מ"ל
- 100 גרם סוכר
- 3 חלמונים
- 10 גרם תה ירוק רופף
- פירות (למשל מנגו)

הביאו את החלב והשמנת לרתיחה בסיר, ואז הוציאו מיד מהאש ותנו להתקרר מעט.


בקערה מערבבים את החלמונים עם סוכר ותה עד שהתערובת הופכת למוצקה יותר. מוסיפים תערובת זו לתערובת שמנת החלב ומבשלים על אש נמוכה בערך 10 דקות, תוך ערבוב מתמיד. הכניסו הכל דרך מסננת ותנו להתקרר.

מכניסים את התערובת ליצרנית גלידה או מקפיאים בקערת פלסטיק במקפיא.

מגישים גלידה עם פירות.

טועמים גלידות ביפן- האגן דאז בטעם תה ירוק | מרץ 2024