מלאי קל - חסוך כסף וזמן
סופרמרקטים פתוחים מסביב לשעון, יש פירות ופירות כל השנה, האם זה בכלל לא עולה כלום? האם מלאי הנו נושא שלשום שלשום, כשהוא עדיין חיוני? במילים אחרות, מה אם יום העבודה היה ארוך במיוחד והרצון לקניות נמצא אז בנקודה הנמוכה ביותר? ביקור מפתיע מכריז בימי ראשון? ניתן להגיע לסופר זול רק ברכב? מי שיש לו מלאי מתחשב בבית, נשאר גמיש.
זמן בילוי מינוס, יתרת חשבון פלוס.
מניות לא רק מאפשרות קסם מזון מהיר פחות או יותר מבלי שתצטרך לעזוב את הבית, הן גם יכולות לחסוך לך כסף. אתה יכול להשתמש במבצעים מיוחדים, לקנות חבילות זולות זולות יותר או ליהנות ממחירים נמוכים עונתיים. ניתן להקפיא את שאריות המזון ולהחזיר אותם כארוחה מהירה. מנות רבות מצויינות להכנת כמויות שוות ואז ללכת במנות למקפיא. עם זאת, מכיוון שכיום רק למעטים יש בית חווה גדול עם מזווה, מרתפים ושכירות לתפוחי אדמה, האגירה המודרנית מוגבלת ל"חובה ", המותאמים לתנאי מצבי החיים של ימינו: ארון מטבח, מקרר, מקפיא.
מה נמשך כמה זמן
ממזונות שנמשכים זמן רב, תוכלו לאחסן באופן הגיוני יותר. נודלס כמעט ולא שבורים, כך שכאשר ההצעה הסופר מיוחדת מגיעה: גישה. עם מזונות יבשים אחרים כמו קמח או אורז יש סכנה של הדברה, כך שעליך לאחסן את המלאי אטום היטב. נעשות כאן חוויות טובות עם צנצנות אחסון החותמות אוויר הדוקות מזיקים.
מלאי הוא אינדיבידואלי
אל תתרגז: המלצת המניות הבאה היא סובייקטיבית, המבוססת על ניסיון אישי ואינה לוקחת בחשבון אלרגיות, אי סבילות למזון או דיאטות כמו טבעונות. זה יחרוג מההיקף. עם זאת, מכיוון שיש כיום מגוון מוצרים להחלפה, אנשים ידעו הכי טוב מה הם ומה הם לא. באופן דומה, ניתן להוסיף או לשנות את רשימת המניות הבאה בהתאם להעדפות.
מה צריך להיות בארון המטבח?
יבש, חשוך ולצערנו לא מגניב, ארון המטבח הוא המאגר מספר אחת. עליו להכיל:
- יסודותפסטה, אורז, קמח, סוכר, עגבניות משומרות או בבקבוקים, אולי ירקות משומרים (למשל, תירס או אפונה).
- מחלקת הירקות: בצל, שום? לא יותר מדי, כדי שהבצל לא ייגמר והשום לא יתייבש.
- מחלקת הארומה: חומץ, שמן, חרדל, מרק מוכן (רצוי אורגני ללא גלוטמט), מלח, פלפל, תבלינים לפי הטעם (אסור לפספס פפריקה, צ'ילי, אורגנו, אגוז מוסקט).
- מחלקת האפייה: שמרים יבשים, אבקת אפייה
- נחמד שיהיה: פסטו, קטניות מיובשות, למשל עדשים קטנות, תפוחי אדמה (שמור על חום המטבח אך לא יותר מ- 3-4 שבועות)
מה צריך להיות תמיד במקרר
- יסודות: חלב (עשוי להיות גם חלב דל שומן, שניתן לאחסן ללא פתיחה בארון המטבח), ביצים, חמאה. קרם H (מכיוון שמנת טרייה חמוצה מדי ולכן תמיד ניתן לקנות טרי).
- נחמד שיהיה: בייקון (כחתיכה או בקוביות), גבינה (למשל פרמזן או חתיכה אחרת של גבינה קשה - גבינה מגורדת שכבר לא נמשכת זמן רב בגלל המשטח הגדול יותר!), חמאה מובהקת, גזר, פטרוזיליה
המקפיא
הקפאה היא מושלמת לאגרוף מאוד אינדיבידואלי. בין אם תמיד יש איזה פילה דגים במלאי, מקפיא שאריות מארוחת הערב, מבשל במלאי או מכין ארוחות מוכנות? המגבלה היחידה היא גודל המגש.
מי שטרם חווה את התענוגות בבישול המניות, יש לומר כי לא מדובר במאמץ רב יותר לבשל צ'ילי, מרק בולונז או לבבי כמות כפולה או משולשת. טיפ קטן: להקפיא את השרידים במנות בשקיות מקפיאות כפולות (בטח!). אתה יכול להפשיר אותם אחר כך במים חמים די מהר ולהפוך אותם לחמים בו זמנית!
