הכנת עגבניות ירוקות - ריבת עגבניות: זה היה לפני כמה שנים, כשעוד היה לי הקצאה. כל הפירות והירקות שימשו, מבושלים וקפואים. ככל שזה תמיד הרגיז אותי שהעגבניות האחרונות לא האדימו ואז נחתו על הקומפוסט. ואז...
זמןזמן ההכנה: 10 דקות. זמן בישול או אפייה: 30 דקות. זמן הכנה כולל: 40 דקות. מתכון טעים: ריבת ריבס וגזר. לאחרונה החזיר לי קילו ריבס טוב. כבר אפיתי עוגה - אז רציתי להכין ממנה ריבה. בעיקר עם תותים,...
ריבת משמש: קוביות בערך 200 גר 'משמשים מיובשים ו -200 גר' משמשים טריים (שנשקלו ללא אבן), מניחים עם 100 מ"ל מיץ O בסיר גדול מספיק ומפזרים 250 גרם סוכר מסוכך 2: 1. תנו לו לנוח לילה (יכול להיות, אבל...
לפני יומיים אספתי את שיחי הפטל שלי: המוני פרי, אז הגיע הזמן לבשל. ומכיוון שאני תמיד אותה פקק בשעון המעורר, ניסיתי משהו חדש. לטהר את הפטל ולעבור דרך מסננת. קילו פטל אחד מכיל 5 גרם חומצת לימון ו 500...
בגינה שלי, הנענע התפשטה הכל, אז חפרתי שני שלישים ויתרתי לרוב. את השאר רציתי לייבש, אבל אז נזכרתי בג'לי התפוחים הטעים שאכלתי אצל חברה שלי והחלטתי לחקות אותו. המתכון נותן 6 כוסות לכל 225 מ"ל. שוטפים...
שלשום רציתי להכין ריבה משזיפים טריים שנקטפו מהגן. לרוע המזל בעלי לקח ללא ידיעה יותר ממחצית מדלי השזיפים שלי לעבודה. אז הרהרתי איך אני עדיין מגיע לריבה שלי והסתכלתי על הסל המלא בתפוחים על שולחן המטבח....
זמןזמן ההכנה: 30 דקות. זמן בישול או אפייה: 45 דקות. זמן הכנה כולל: שעה 15 דקות. במהלך טיול הסתיו ביערות ובאחו תמצאו במקומות רבים שיחי אוכמניות ועצי זקנים. זה כיף, לפעמים כמה כוסות ג'לי לבשל. אתה...
זמןזמן ההכנה: 20 דקות. זמן בישול או אפייה: 30 דקות. זמן הכנה כולל: 50 דקות. מצאתי מתכון של סבתי: ריבת גזר. מרכיב 1 ק"ג גזר 1 ליטר מים 2 כפות מיץ לימון מעט קליפת לימון (לא מטופלת) 250 גרם סוכר ...
זמןזמן ההכנה: 20 דקות. זמן בישול או אפייה: 20 דקות. זמן הכנה כולל: 40 דקות. כשקיבלתי לאחרונה סל של חבוש תפוחים משכנים נחמדים, שמחתי מאוד על זה. כמה דברים טעימים אפשר להכין ממנו: למשל, ריבה, ג'לי,...
זמןזמן ההכנה: 10 דקות. זמן בישול או אפייה: 5 דקות. זמן הכנה כולל: 15 דקות. בנוסף למתכון שלי למרמלדת חבושים מ 8 בנובמבר, הנה המתכון הפשוט לג'לי חבושים תפוחים טעים, אותו ניתן להכין ממיץ החבושים...