עוגת לימון עסיסית
זמן
זמן הכנה כולל: שעה 20 דקות.
לצורת קופסה:
- מקציפים 280 גר 'חמאה עד לקצף, ואז מוסיפים 175 גר' סוכר וקורט מלח. מוסיפים 5 ביצים.
- שפשף 1 לימון לא מטופל וסחט ממנו 2 לימונים. מוסיפים לבצק.
- כעת מערבבים 350 גרם קמח עם 4 כפיות אבקת אפייה ומערבבים פנימה.
- אם הבצק יציב מדי, מערבבים פנימה מעט מים מינרליים.
- מכניסים את הבצק לקופסת פח משומנת ואופים בחום של 170 מעלות / U למשך כשעה.
- מערבבים 250 גרם סוכר הדובדבן עם מיץ הלימון והשתמשו בו לזיגוג העוגה המצוננת.
- אם תרצו, תוכלו להכניס פרוסות לימון חצויות מסוכרות ברוטב הרטוב עדיין.
