מקרונים אגוזים שיבולת שועל עסיסיים
גיליתי את המתכון הזה היום ומכיוון שהיו לי את כל המרכיבים בבית, אפיתי במהירות - הוא קל וסופר מהיר וזה טעים נהדר!
רכיבים: (ל 25 חתיכות)
- 2 חלבוני ביצה
- 1/2 כפית מיץ לימון
- 75 גרם סוכר
- 100 גרם חמוציות בר (כמו צנצנת מהזכוכית)
- 75 גרם אגוזי לוז טחונים
- 75 גרם שיבולת שועל
- Backoblaten
הכנה:
- טורפים את החלבונים עם מיץ הלימון עד שנוקשים, מוסיפים את הסוכר בהדרגה ואז מרימים את החמוציות מתחת לקצף החלבונים המוצק.
- ואז מערבבים אגוזי לוז ושיבולת שועל ומקפלים בעדינות.
- מורחים את המסה עם 2 כפיות על הוופלים ומניחים על מגש אפייה.
- זמן אפייה: 25-30 דקות בחום של 160 מעלות בתנור שחומם מראש.
- אפשר להתקרר לחלוטין על מתלה תיל לאחר האפייה.