Körndlbrot אפוי בעצמו
זמן
זמן ההכנה: 10 דקות.
זמן בישול או אפייה: 60 דקות.
זמן הכנה כולל: שעה 10 דקות.
האם ניסית פעם לאפות לחם בלי להכין לחם או מעבד מזון בלי מאמץ רב? אני, לא רק עכשיו. התוצאה נהדרת - פריך מבחוץ ועסיסי מבפנים! בדיוק כמו שצריך להיות.
אולי אתה רוצה לנסות את זה? הנה המתכון:
מרכיבים לצורת קופסה באורך 30 ס"מ
- 600 גרם קמח מלא
- 40 גרם שומשום
- 40 גרם זרעי פשתן
- זרעי חמניות 40 גרם
- 40 גרעיני דלעת
- 3 כפיות מלח
- 3 כפות חומץ תפוחים
- 1 יח 'שמרים יבשים (מיועד ל 500 גרם קמח)
- 700 מ"ל מים פושרים
- חמאה וקמח לתבנית
הכנה
- משמנים וקמח את התבנית.
- מערבבים היטב את החומרים היבשים.
- מערבבים את המים עם החומץ ויוצקים מעל את מסת הקמח.
- מערבבים את התערובת היטב עם כף עץ או עם וו הבצק של מערבל הידיים עד שהבצק קשוח.
- ממלאים את הבצק לתבנית.
- מכניסים את התבשיל לתנור COLD ואופים בחום של 200 מעלות (חום עליון / תחתון).
- ניתן לשנות את הבצק גם בבטחה על ידי הוספת אגוזי מלך או תבלינים, כמו אניס, שומר, קימל ... במקום הכדורים.