קילו-סיר
מתכון פטיש שעושה מעט עבודה:
- גולאש חזיר 1 ק"ג
- 1 ק"ג בצל (קוצצים בערך)
- גולאש בקר 1 ק"ג
- 1 ק"ג פפריקה (מעורב, חתוך לרצועות)
- 1 ק"ג עגבניות (רבעים)
- 1 ק"ג טחון (בקר או חזיר או מעורב - לא משנה)
- 1 ק"ג מטורסט
במידת הצורך, מתבלים את הבשר במעט מלח ופלפל.
שכבה בסיר גדול (מאוד מאוד גדול) בסדר הזה.
מעל
- 1 בקבוק קטשופ עגבניות (450 מ"ל)
- בקבוק קטשופ קארי (450 מ"ל)
- 2 כוסות שמנת מתוקה (200 גרם כל אחת)
הכניסו את כל העסק לתנור לחום של 200 מעלות.
אל תסתובב!
מכיוון שהמתכון נותן מעט רוטב, עדיף צ'יפס, קרוקטים או דומים. כדי לעשות זאת. וכמובן סלט טעים. המתכון מספיק לכ- 15 אנשים (אכילים).
