חלום וניל קיווי
לשישה אנשים:
4 קיוויות בשלים, כוס אוכמניות, 2 כוסות שמנת, שלוש חופן שבירות (250 גרם סוכר, 1 חבילת שקדים), כוס (1 ליטר) גלידת וניל טובה.
1. הכינו את השבריר בעצמכם: במחבת, חממו 250 גרם סוכר כדי שיהיה נוזלי, דאגו שהסוכר לא ישחים יותר מדי, אחרת תתרחקו מהצלחת, תשחימו את השקדים, ישחימו יחד (צפו בזה) - וזה הפעל שטוח על נייר אלומיניום משומן לקירור. הסר קור, הניח בשקית ניילון ונפץ.
2. מקציפים שמנת עד נוקשה ומצננים.
3. הכינו את הקינוח רגע לפני ההגשה: הגישו שש כוסות ישרות. מתחת לקיוויות הגרוסות, אחר כך גלידת וניל, אחר כך אוכמניות, ואז קצפת (אולי עם סוכר וניל) ואז מחלק מעט מיץ אוכמניות ומעל את השבריר.
הגישו עם כפות עם ידיות ארוכות כדי להגיע לכל השכבות.
MMMhhhhmmm.
כמובן שתוכלו לעשות זאת גם עם פירות אחרים…
