רוטב קל ומהיר ללזניה במקום רוטב בכמל
אחרי הכל, אנחנו לא אוהבים את רוטב הבשמל בלזניה וזה לוקח קצת זמן, אז הגעתי לרעיון הבא.
הכנת הרוטב הבולונז מכינה לא מעט זמן אם תעשו זאת בעצמכם. ובכן, ב"זמן הבישול "הארוך אפשר להכין בקלות את רוטב הבצ'מל. אבל המהלפאפ שהפה המתוק שלי לא כל כך אהב.
חוסר זמן, הגשתי את הרעיון הבא:
אני לוקח 2 כוסות à 200 גרם קרם פרש, ואז אני שופך 200 - 400 מ"ל (תלוי אם תרצה שיהיה לך הרבה או קצת רוטב - שלי רוצה הרבה) 1.5% חלב, מערבבים הכל ומתבלים במלח, פלפל ו , מוסקט.
בטופס הלזניה למטה, אני רק אתן לך מעט מהרוטב, כך שצלחות הלזניה ברוטב יהיו רכות, ואז בולונז, ואז הרוטב שמעל. אז המשיכו כרגיל (שכבות). מעל צלחות הלזניה האחרונות ואז שוב רוטב קרם פרש וכמובן הגבינה המגוררת.
ניתן להכין את הלזניה היטב בבוקר שלפני העבודה (רוטב בולונז אני בדרך כלל מבשל ערב קודם) ואם אתם מגיעים בערב מהעבודה פשוט מכניסים לתנור ואופים. חוסך זמן רב וטעמו טעים לחלוטין. לזניה לא יכולה להיות שם לעתים קרובות מספיק. זה תמיד חג לכולם. ילדים במיוחד אוהבים אותם.
