רוטב סלט צרפתי קל ללא מיונז או שמנת

זמן

זמן ההכנה: 5 דקות.
זמן הכנה כולל: 5 דקות.

מרכיב

  • 1 כף שמן לפתית
  • 1 כף חלב מלא
  • 1 כף חומץ
  • מלח, פלפל, מעט חרדל
  • עשבי תיבול, בצל, שום לפי הטעם

הכנה

רוטב הסלט הופך לקרמי אם מערבבים היטב שמן, חלב וחרדל לפני שמוסיפים חומץ. ואז להוסיף תבלינים ורק בסוף החומץ. רוטב הסלט הופך כל כך קל יותר מאשר להוסיף מיונז או שמנת לשמן.

ג'וליאן פטריות ושמנת - קל מהיר וטעים | מרץ 2024