סלט בקר אסייתי מטושטש ופאן בקר אסייתי
זמן
זמן ההכנה: 30 דקות.
זמן בישול או אפייה: 20 דקות.
תקופת מנוחה: שעתיים
זמן הכנה כולל: שעתיים 50 דקות
בישול יומיים: סלט בקר אסייתי מבשר לוקאווה ומחבת בקר עם ירקות פריכים.
מכיוון שאני בעיקר מבשלת למספר אנשים, לרוב אני פשוט לא מצליחה להכין את הכמות הנכונה לשני אנשים בלבד ו / או לארוחה אחת בלבד. בעיקר יש למחרת שוב אותו אוכל או שאני מקפיא כמות גדולה מספיק. אבל כשאני אוהבת לבשל מדי יום ולנסות שוב ושוב מתכונים חדשים, הקפאת אוכל מבושל שוברת לאט את יכולת ההקפאה של מקפיאים / שידות.
עד כה הארוחה של היום שלאחר מכן הייתה שונה רק בעובדה ששילבתי יחד את האוכל והתחממתי, אך לאחרונה תכננתי אותו אחרת מלכתחילה: רשימת המרכיבים קוראת זמן רב, אך למעשה מדובר רק בבשר עם תבלינים וירקות.
יום 1: סלט אסייתי עם בקר עסיסי
מרכיב
לסלט:
- 500 גרם גולאש בקר (כחלופה לא יקרה לצלי בקר או פילה וכתוצאה מההכנה בסיר הלחץ, מבושל במהירות)
- 1 קישואים גדולים
- 1-2 סורגים של בצל אביב
- 1/2 מלפפון נחש
- עולש
- 1-2 חסה רומאנה (או 1/2 כרוב סיני, חסה קרחון)
- 1-2 גזר
- 1-2 פלפלים אדומים
- אולי נבטי שעועית
- כוסברה
- מלאי בקר של 0.5 ל '
- 1 חתיכת ג'ינג'ר
- 1 פלפל צ'ילי אדום
- מלח
- 2-3 עלי דפנה טריים
- חבילה של נודלס אורז
להתלבשות:
- 3 כפית רוטב דגים
- 3 כפיות רוטב סויה בהיר
- חתיכת ג'ינג'ר גדולה
- מיץ ליים אחד
- 3 כפיות שמן שומשום או בוטנים
- 3 כפיות סוכר חום
- 1 קורט מלח
מרינדה לבשר בקר:
