עוגת מאפיה
זמן
זמן הכנה כולל: שעה.
רכיבים (ל 6 אנשים):
- 750 גרם בשר טחון
- 2? 3 ביצים
- מלח, פלפל
- 1 בצל
- פירורי לחם
- 1 כוס פטריות
- 3 עגבניות
- 3? 5 בצל
- 3 פלפלים אדומים וירוקים
- 1 כוס רוטב צועני
- שמן 1EL
- ½ כוס קטשופ
- 1 כוס שמנת חמוצה
הכנה
- מערבבים את הקצוץ עם הביצים, הבצל הקצוץ, המלח, הפלפל ופירורי הלחם ולחץ היטב על תבנית.
- פורסים את הפטריות והעגבניות ומתבלים עם הבצל (גם פרוסות) בתבנית.
- חותכים את הפלפלים לרצועות ומטגנים בקצרה בתבנית.
- שים הכל על בצק הבשר הטחון.
- מערבבים את שאר החומרים לרוטב ומורחים על העוגה.
- אופים בתנור למשך 30 דקות בחום של 200 מעלות. מגישים עם אורז או תפוח אדמה חמים, פסטה או חסה.
