יוצרים חמאת עשבים במלאי ומקפיאים
זמן
זמן ההכנה: 30 דקות.
זמן הכנה כולל: 30 דקות.
אם אתה אוהב לאכול חמאת עשב, אבל לאכול הרבה בעצמך, אתה לא צורך כל כך הרבה בפעם אחת ואז שאר חמאת העשב שלך עשויה להתקלקל. כדי להימנע מכך, אני עושה את הדברים הבאים:
אני מכינה חמאת עשב 500 גרם:
אני קוצץ את עשבי התיבול שבחרתי (פטרוזיליה, שמיר, עירית, אורגנו, רוזמרין), ואז טובל אותם היטב עם מגבת נקייה, ואז מערבב היטב עם החמאה החמה והרכה (אני לוקח עם שמן לפתית), מוסיף מלח ופלפל ,
אני שומר חלק אחד במקרר ואת השאר אני ממלא מגשי קוביית קרח ומקפיא אותם.
אם אני זקוק לחמאת עשב עכשיו בבישול או טיגון, אני מוציא כמה קוביות שאני צריך ושום דבר לא מפנק אותי!
