מלפפונים רבים - מה לעשות?
אם מלפפונים יש את החתונה שלהם, אז הם זולים בסחר ושופעים בגינה, אבל מה עם המלפפונים הרבים? הגרקינס החמוצים מגיעים ליום הקדוש ג'ון וסלט המלפפונים תלוי בך, עם כל המגוון, אפילו עד הצוואר.
אהאבר, מלפפונים אפשר גם לבשל! זכיתי! המלפפונים הגדולים כמו גם מלפפוני הנחש הארוכים. הפילינג מתאים מכיוון שהקליפה מתבשלת יותר מהמלפפון עצמו. יש לגרד את הליבות, כיוון שהן אינן מיישמות תחושת פה נעימה.
אבל אז אתה יכול להתחיל: ניתן להשתמש במלפפון בפרוסות עבות או דקות או בקוביות קטנות. אפשר להקציף אותם ברוטב עגבניות, לפזר גבינה ואפו בתנור. אפשר לאדות אותו במעט מים ולהגיש עם רוטב לבן. אפשר לטגן אותם בחמאה, לתבל היטב, לעגל עם שמנת ושמיר. אתה יכול למשוך אותם דרך הבלילה ולאפות אותם צפים. אפשר לטגן אותם עם בצל בחמאה ולהוסיף שמנת חמוצה. שומר הולך טוב עם מלפפונים, שמיר בכל מקרה, אבל גם תבלינים ועשבי תיבול רבים אחרים. המלפפון אמנם חסר טעם, אך הוא יכול להתפתח בעזרת תבלינים ועשבי תיבול טעמים מעניינים.
האהוב המוחלט עלי הוא זה: בצל ושן שום - שניהם חתוכים דק - בשמן זית. משהו מקושקש, פנקטה מעושנת עם תבשיל, שנותן טעם! לאחר מכן מוסיפים מלפפון חתוך וכמות אותה כמות של פטריות קטנות מגורדות. תן לכל העניין להמיס, לתבל אותו בצורה מסודרת - זה בסדר. פלפל, מלח, מרק גרגירים ... ניתן להוסיף עשבי תיבול - אקח אורגנו. מנמיכים את האש, כאשר הנוזלים שמשאירים את המלפפונים והפטריות מתאדים, הירקות אפילו מבושלים. בשביל מה אוכלים? תפוחי אדמה, בשר קלוי קצר, נקניק ... ניתן לנקות את שאריות המשמש כממרח. אפשר גם לשים את הירקות מעל שכבה של תפוחי אדמה מבושלים, גבינה מגוררת מעליה ואופים בצינור חם למשך 15 דקות. לכמות - לא, אין צורך בכמויות. לא משנה אם המלפפון גדול או קטן. בין אם אתה משתמש רק בחצי מלפפון ו -3 פטריות שנסחפות במקרר, או בשני מלפפונים וקילו פטריות.
זכרו, למלפפון ופטריות יש הרבה מים והכמות האפקטיבית תחצית במחבת כשהתאדות הנוזלים. ותבל את זה - נסה את זה! אם הוא תפל, אז תבליני אותו, אם זה יותר מדי, הוסף קצת מלפפון ...
