הכנת ארוחה למשרד
האינטרנט כבר מוצף ואפילו בחיים האמיתיים אפשר לראות אותם לעתים קרובות יותר ויותר: קופסאות מסודרות ומרוהטות בצורה מושלמת עם ארוחות צבעוניות ובריאות למראה. מצד אחד היצירות הללו הופכות את פיך למים, מצד שני, אחרי מבט מהנה, אתה לא מבזבז שום מחשבה נוספת על חיקוי? זה יותר מדי מסובך, אין לי זמן לקשקש כזה! אנו נראה לך כיצד? Prep-Prep? ללא מאמץ רב וחוסך זמן וכסף!
מהי ארוחה-הכנה והיכן מגיע המגמה?
מי שלא קשור לאנגליזמות פשוט נשאר עם הישן והטוב precookכמו שסבתא עשתה בימיה. באופן עקרוני, ארוחה-הכנה (הכנת ארוחות) אינה דבר אחר.
על ידי בלוגרי אינטרנט נלהבי כושר מארה"ב, הורקושן המאובק חוטף מהמרתף, היה מלוטש טרי, סיפק תמונות אטרקטיביות והפך שוב למקובל חברתית. לפיכך, הלחם שבור שנמרח על ידי אימא בבית הספר היסודי היה כבר ארוחה-הכנה והיית כבר באופנה כפעוט!
אגב, הכנת ארוחות לא בהכרח צריכה לצרוך במשרדאם כבר מצאתם שם את מקור האמון שלכם, אך חזרו הביתה מאוחר בערב, האוכל המוכן כבר יכול לחכות לכם כאן במקרר.
היתרונות של הכנת ארוחה
בישול לכל השבוע נשמע קודם כל הרבה עבודה, האם לא נוח יותר פשוט ללכת למזנון או לענקית המזון המהיר הסמוך? לאחר שהתגברת על הממזר הפנימי שלך, אתה שם לב במהירות היתרונות הרביםש- Meal-Prep מציעה ולא יכולה להפסיק!
- אתה יודע בדיוק מה באוכל שלך וכך מחולק תוספים נסתרים, משפרי טעם ושומנים לא בריאים.
- התזונה שלך תהיה בריא ומאוזן יותר, מי שיש לו את האוכל שהוכן בקופסה לא יתפתה לפנות למזון מהיר.
- עשה זאת בעצמך אוהד! בהשוואה לאוכל הקפיטריה היומי, תוכלו לחסוך כסף רב ולצאת לארוחה נחמדה בסוף השבוע.
- בנוסף, אתה כבר לא צריך להתעצבן כל יום בגלל האוכל הקנטינה הרע והיקר מדי, שנלחץ ללא אהבה על הצלחת. במקום זאת, תוכלו ליהנות מארוחת צהריים בכל יום, בוודאות מתאים לטעם שלך.
- הגוף שלך יהיה איתך יעילות מוגברת ותודה לארוחת הצהריים החסרה על המאמץ.
- באופן אידיאלי, רוב האוכל מבושל מראש בסופי שבוע? במהלך השבוע כל שעליכם לעשות הוא לגשת ויש לכם יותר זמן פנוי ושחרר את דעתך לדברים חשובים יותר בעבודה היומיומית שלך!
- מכיוון שקרב המטבח הגדול מוגבל ליום אחד, יש לנקות גם פעם אחת בלבד.
- מי שסופר חומרים מזינים או קלוריות בגלל תוכנית דיאטה או תזונה מיוחדת, יש כזה סקירה מושלמת ואפילו עם חוסר התאמה, אתם יכולים להיות בטוחים כי המנה נסבלת.
- באמצעות קניות ממוקדות למתכונים שנבחרו בסופו של דבר פחות זבל. זה חוסך כסף ובאותה עת שמירה על הסביבה.
מה מתאים במיוחד לבישול מוקדם?
כמובן שאם תבשלו בעצמכם, אז כדאי לכם בריא ומלא להיות. שלב תמיד מרכיב פחמימות עם מוצר המכיל חלבון ושפע של ירקות. אז אתה נשאר מלא זמן רב ועושה משהו טוב לגוף.
פחמימות באיכות גבוהה לספק, למשל, אורז, קינואה או תפוחי אדמה. חלבון אתה יכול להוסיף את האוכל שלך בצורה של דגים או בשר, צמחוני דרך מוצרי חלב רזים או טבעוני עם קטניות או מוצרי סויה. כאשר ירקות יש לכם מבחר ענק בכל סופרמרקט בו תוכלו להשתמש בכל מה שתרצו? אין כאן יותר מדי! אם אתה מקפיד לעשות קניות אזוריות ועונתיות, אתה תמצא אוטומטית מגוון ותעשה משהו למען הסביבה.
בדרך כלל מתאים תבשילים, תבשילים ומרקים טוב לבישול מוקדם, כיוון שעדיין טעים נהדר לאחר החימום. גם תבשילי אורז הם פרקטיים וחלק גדול ירקות קלויים יכול לשמש מקשט למנות שונות. חטיף בריא כמו אגוזים או פירות מושלם לתיאבון קטן בין לבין.
עם ערכת ה- Meal-Prep שלנו תוכלו לקבל השראה ולהרכיב כלים חדשים שיתאימו למצב הרוח שלכם.
| פחמימות | חלבון | ירקות |
|---|---|---|
| אורז | עוף | ברוקולי |
| אטריות | טורקיה | Auberine |
| קוסקוס | בשר בקר | קישואים |
| תפוחי אדמה | דגים | סלק |
| בורגול | פירות ים | שורש פטרוזיליה |
| קינואה | לֶבֶן | קוֹלרַבִּי |
| בטטות | גבינת קוטג ' | סלרי |
| לֶחֶם מָלֵא | פטה | עגבניות |
| שיבולת שועל | ומוצרלה | כרובית |
| Grünkern | ביצים | מנגולד |
| גְרִיסֵי פְּנִינָה | עדשות | תרד |
| שעועית | כְּרוּב נִצָנִים | |
| אפונה | ארטישוק | |
| טופו | לְקַרטֵעַ | |
| סייטן | דלעת | |
| אגוזים וזרעים | פַּפּרִיקָה | |
| חומוס | גֶזֶר לָבָן |
ארוחה-הכנה צעד אחר צעד
כדי שלא תשברו את ה- Mission Meal-Prep בגלל מאמץ יתר חריף עוד לפני שהוא התחיל באמת, מדריך הצעד אחר צעד יעזור לכם לעקוב ולהדריך אתכם בהצלחה למטרה שלכם.
התוכנית
ראשית, חשוב אילו מתכונים טובים למטרותיך: האם אתה יכול לחמם את האוכל במשרד? האם מרכיבים כמו סלט יהיו מעורבבים? יש לכם מקרר בעבודה? אתה יכול ללכת לספרי בישול או לסל TheFruitAndFlower השראות מתכון חיפוש. או להסתכל בסופרמרקט או בשוק השבועי, איזה ירקות מוצעים או לעונה יש ולהעלות על יצירות טעימות.
להרתיח ביעילות ובמהירות, השתמש במרכיבים בודדים למנות מרובות, כך שתוכלו לבשל יותר בבת אחת ולא תצטרכו להתמודד עם מאות סירים ומחבתות. זה לא בהכרח חייב להיות מנה שונה לחלוטין לכל יום? ניתן לשנות את מחבת האורז לסלט אורז, למשל, או את צ'ילי קון קרנה למילוי עטיפות.
לא צריך לעלות לראש ולהכין מנה לכל יום בשבוע. לדוגמה, לבשל במשך שלושה ימים, ביומיים האחרים אתה יכול למרוח סטייקים טעימים, למשל, לאכול מקלות ירקות, או אפילו ליפול חזרה על הקנטינה. של תבשילים או מרקים אתה יכול להרתיח הרבה? מכיוון שאתה לא רוצה לאכול את אותו האוכל במשך שבוע, ואז להקפיא כמה מנות רק לשבועות שלאחר מכן.
קניות
תכנן את הרכישה שלך על הצד הטוב ביותר יום לפני הבישולכך שתוכלו לעבד את המוצרים טריים ככל האפשר. יום שבת טוב במיוחד, מכיוון שלעתים קרובות ירקות זולים. ירקות קפואים הם בריאים לא פחות מאשר טריים וחוסכים עבודה בעת חיתוך. במיוחד עבור ירקות שאינם זמינים אזורית, הגיוני להשתמש בכלי TK. רשימת קניות מדויקת חשובה כך ששום דבר לא נשכח או נקנה שלא לצורך. כמו כן, בדוק תמיד מה יש לך עדיין במקרר או בארון האחסון.
precook
אם תכננתם חכם, תוכלו כעת מרכיבי בישול למספר כלים בכל פעם, במיוחד עם אורז, תפוחי אדמה וקטניות, כדאי לבשל כמויות גדולות יותר ואז לחלק אותם למנות האישיות, כמו גם תוכלו לחתוך ירקות ישירות בכמויות גדולות יותר.
קח קצת זמן בסוף השבוע להכין את הכנת הארוחות שלך, אך לא נותר עוד מה לעשות במהלך השבוע. אתה יכול גם לעבור על כלים עם מרכיבים דומים תבלינים ורטבים שונים ליצור מגוון תוכלו להכין את המטבלים והרטבים המועדפים עליכם במלאי ואז להקפיא אותם במנות, כך שתצטרכו רק להוסיף אותם למנות המתאימות ולחסוך עוד יותר זמן.
אריזה
כך ששמחת ארוחה-הכנה לא נחרבת ביום הראשון בפני עצמה בארנק הנוזלים הרוקנים הם קופסאות הדוקות A ו- O. אבל אתה לא בהכרח צריך להשקיע הרבה כסף. היכנס למטבח שלך וחפש כאלה שהושלכו ריבה ושמירה על צנצנות או כלי טופראלה מושלמים ולא צריך לקנות שום דבר חדש.
למי שאוהב את זה מסודר, אולי קופסה עם כמה תאים לרכיבים שונים זה משהו. לאחר מכן הוא מערבב רגע לפני האכילה, שיש לו גם את היתרון שהמרכיבים האישיים נשארים טריים ופריך. אם עדיין יש לחמם את הארוחה, השתמשו בה בצורה הטובה ביותר B במיקרוגלשווריםכדי לחסוך לכם את ההתירקות.
העין אוכלת עם: יפה שכבת או שההגשה היא לא רק מעשית, אלא גם גורמת לך להרגיש יותר כמו האוכל המוכן שלך. זה צריך להיות מרובד במיוחד עם המוח ושימושי. למטה יורדים רכיבים חסרי רגישות כמו אורז או קטניות על גבי ירקות שלא יימעכו. מטבלים או תחבושות עליכם תמיד לשאת בתוספת תשלום, כך שהאוכל אינו סוער.
חנות
כמעט כל בתי המשפט מחזיקים מעמד 3-4 ימים במקרר, דגים ופירות ים הם רק 1-2 יום. והכי חשוב, הכלים המוגמרים מכניסים למקרר מיד לאחר הקירור בקופסאותיהם. יש לבחור את סדר הצריכה לאחר מכן, שהולך ומחמיר מהר יותר: ראשית, ניתן לאחסן את הכלים עם אוכלים טריים, לא מבושלים ודגים, מבושלים או קלויים, למשך מעט יותר זמן.
ב מקפיא אין סכנה של קלקול, ולכן יש לחמם את הכלים כך שניתן להקפיא אותם ולהפשיר אותם ערב קודם. אסור להקפיא רק תפוחי אדמה, ביצים ומוצרי חלב.
המתכונים הטובים ביותר להכנת ארוחות מאת עורכי TheFruitAndFlowerBasket
טרפלי ארוחות נמצאים גם הם בדרך בעריכת TheFruitAndFlowerBasket! להלן שלושה מתכונים שיגרמו לכם להרגיש מלאים, בריאים ומאושרים לאורך היום!
ברנהרד: התחל את היום באנרגיה
מכיוון שאני אוהבת ללכת לעבודה באופניים ולכן דוחפת כרוב במשרד, התרגלתי לאכול את ארוחת הבוקר שלי במשרד. כמובן שהוא צריך להיות בריא, לספק אנרגיה ולהיות קל להכנה. לפיכך אני מכין אותו i.d.R. גם בערב בקופסת פלסטיק קטנה:
מרכיב
- טבע Skyr 200 גרם (הרבה חלבון, אך מעט שומן!)
- שיבולת שועל כ- 30 גרם (רכה או גרוס, לפי הטעם)
- כמה שקדים (אז אני לוקח 6 עד 8)
- 1/2 בננה
- 1/2 תפוח (לחילופין כמו פירות יער או פרי אחר שטעים ומתאים)
הכנה
Skyr, שיבולת שועל ושקדים בפחית פלסטיק? שכבות ?. חותכים את חצי הבננה לחתיכות / גלגלים קטנים ומוסיפים. אותו דבר עם חצי התפוח. לחילופין, כמובן, תותים, פטל, אוכמניות הם בדיוק מה שאתה מחפש ברגע זה!
להכנת ארוחת הבוקר בלילה הקודם יש את היתרון כי שיבולת השועל בסקיר סופגת מעט לחות ומתרככת (אך רק מעט).
ואז פותחים את המשרד, מערבבים עם כף ונהנים :)
אמלי: סלט קוסקוס טרי לרעב הגדול
בארוחת הצהריים חשוב לי שאני רווי היטב, אבל עדיין לא תיפול לשפל בשעות הצהריים. לכן אני מסתמך על ארוחה מלאה, רעננה וקלילה. סלט הקוסקוס הזה לא זועף וניתן להכינו היטב יום קודם. מכיוון שהקוסקוס פשוט צריך להתנפח, הוא מוכן סופר מהר. ניתן גם לבשל כמות גדולה יותר ולהשתמש בשאר כתוספת לצד כלים אחרים. יש להבין את המרכיבים כהצעה ויכולים להיות מגוונים כמובן :-)
מרכיב
- בערך 80 קוסקוס (תלוי ברעב, אלה הם הפחמימות הממלאות!)
- ½ גרגרי חומוס יכולים (מקור חלבון סופר צמחי)
- ½ בצל קפיץ
- עשבי תיבול או זרעים טריים (כמו כוסברה, פטרוזיליה, דלעת או גרעיני חמנייה)
- כמה עגבניות מיובשות
- 100 גרם עגבניות קוקטייל
- ½ פלפל
להתלבשות
- כפית רוטב סויה
- 1 כף רסק עגבניות
- 1 כף שמן זית
- 1 כף חומץ בלסמי
- 1 כף מיץ לימון
- פלפל
- עשבים יבשים כרצונם
- צ'ילי כרצונך
הכנה
- הכינו קוסקוס לפי הוראות החבילה (אם אתם מעדיפים משהו חריף תוכלו להשתמש בציר ירקות במקום במים) ולתת להתקרר
- מסננים גרגירי חומוס דרך מסננת ושוטפים
- קוצצים בצל אביב ועגבניות מיובשות לחצי, עגבניות קוקטייל חצויות, פפריקה קוביות
- מערבבים את החומרים לרוטב בקערה קטנה
- מוסיפים את כל המרכיבים ואת הרוטב לקוסקוס המקורר ומערבבים היטב
- מי אוהב את זה במיוחד המעביר עשבי תיבול טריים או זרעים פריכים במיכל נוסף ומעניק להם טרי מעל הסלט רק לפני הצריכה? תיהנו מארוחה!
פאולה: כדורי אנרגיה? נשנוש בריא
מי לא יודע את זה? בין אם כאדם עובד או כסטודנט באוניברסיטה - ככל שהיום מתקדם יותר, כך אתה מרגיש עייף ומותש יותר. במצב זה, כדורי אנרגיה הם האלטרנטיבה המושלמת לשוקי שוקולד או ברי מוזלי עם הרבה סוכר. כדורי האנרגיה מספקים אנרגיה לאורך זמן וקל לייצר ומשתנים בטעם עם שלושה מרכיבים בסיסיים בלבד. בין אם לארוחת הבוקר ובין אם כחטיף בין לבין - כדורי האנרגיה מעניקים לכם כוח וגם טעמים טעימים. הם מתאימים לטבעונים, אוכלים גולמיים או סתם לכל מי שלא רואה סתירה בריאה וטעימה ;-)
מרכיב
ניתן להכין כדורי אנרגיה משלושת המרכיבים הבסיסיים הללו: פירות יבשים, אגוזים ואגוז מוסקט. להלן מספר רעיונות למרכיבים הבסיסיים שתוכלו לשלב באופן פרטני.
- פירות יבשים: תמרים, חמוציות, שזיפים, משמשים, אוכמניות, פירות יער של גוג'י
- אגוזים: שקדים, אגוזי לוז, קשיו, אגוזי מלך, מקדמיה
- אגוז מוסקט: שקדים, בוטנים, קשיו, מעורב, אגוזי לוז, קוקוס, מקדמיה
בנוסף, ניתן עדיין לעטוף את כדורי האנרגיה לאחר ההכנה עם למשל. זרעי צ'יה, פתיתי קוקוס, שומשום או זרעי פשתן, וגורמים להם להראות עוד יותר טוב. אפשר להוסיף לבצק קקאו, תבלינים כמו קינמון ותבלין זנגוויל, או קליפות תפוז או לימון מגוררים.
הכנה
בכ -10 כדורים אתה צריך 150 גרם פרי יבש, 70 גרם אגוזים ו 2-3 כפות אגוז מוסקט. תלוי בעקביות המרכיבים שנבחרו, יש להתאים את היחס מעט, כך שהמסה תהיה ניתנת לניגול טוב בסוף.
- טחון את האגוזים במעבד מזון.
- מוסיפים את הפירות היבשים ואת המוסקט ומערבבים עד שנוצרת מסה מעורבת היטב, שהיא מעט דביקה.
- יוצרים כדורים קטנים מהבצק.
- אם תרצו, מכסים את הכדורים המוגמרים בפתיתים או זרעים.
באופן אישי, הרכבתי שני מתכונים בודדים וניסיתי את כדורי האנרגיה בשני טעמים שונים.
וריאנט 1: תאריכים, שקדים ובוטנים, מצופים בזרעי צ'יה.
וריאנט 2: חמוציות, אגוזי לוז וקוקוס עטופים בפתיתי קוקוס.
תהנה בזמן ההעתקה, הניסוי והנשנוש!
עוד מתכונים מתאימים להכנת ארוחות מקהילת TheFruitAndFlowerBasket
סלט אורז עם קארי
תבשיל חומוס עם מנגולד
אורז עם גבעולים ועדשים אדומות
מרק ירקות
דייסה עם תפוח מגורד וקינמון
סיר אורז עם חלב קוקוס וירקות
מרק קרם דלעת וגזר
צ'ילי חטא קרן
קארי בטטה דלעת
