בשר ודגים

כל המאמרים

תרנגולי הודו אינם מייבשים אבק
אַפּרִיל 2021

תרנגולי הודו אינם מייבשים אבק

זמןזמן ההכנה: 20 דקות. זמן בישול או אפייה: 35 דקות. זמן הכנה כולל: 55 דקות. מתכון לשני אנשים: הועברו עגבניות בערך 500 מ"ל קישואים 1 או 2 פלפלים 1 בצל קטן תבלינים ים תיכוניים טריים או יבשים: עשבי...

טיפ ל- Scampis I Provenciale
אַפּרִיל 2021

טיפ ל- Scampis I Provenciale

עשה כדלקמן, מגיע טוב כפליים: 4 כפות שמן זית חזק 250 גרם עגבניות שרי, חצוי 400 גרם של צלקות, קלופות ונטולות עיכול 1 בצל קטן 2-3 בהונות של שום 1 כף אורגנו 1 כפית רוזמרין מיובש 14 צרורות בזיליקום...

חזה עוף ים תיכוני, לאחר הצעה של ט. מלצר ...
אַפּרִיל 2021

חזה עוף ים תיכוני, לאחר הצעה של ט. מלצר ...

(6 מנות) 6 חזה עוף (בערך 150 גרם) 400 גרם מסיבה או עגבניות גפן 250 גרם פטריות שום (לפי הטעם) 1 בצל קטן מיץ לימון בזיליקום מלח פלפל פלפל צ'ילי (לא יכול, אסור) קוצצים דק את הבצל, פורסים את הפטריות,...

פולפט - קציצות איטלקיות
אַפּרִיל 2021

פולפט - קציצות איטלקיות

זמןזמן הכנה כולל: 30 דקות. הקציצות האיטלקיות האלה ממש טעימות! מרכיב 500 גרם טחון מעורבב 1 בצל קטן 1 שן שום 3 ביצים פירורי לחם פרמזן 90 גרם (מהוקצע) בזיליקום קמצוץ מיני מוסקט מלח ופלפל הכנה טוחנים...

פילה סלמון בר פרובנס
אַפּרִיל 2021

פילה סלמון בר פרובנס

זמןזמן ההכנה: 15 דקות. זמן בישול או אפייה: 40 דקות. זמן הכנה כולל: 55 דקות. פילה סלמון בר פרובנס (700 גר ') על קן עם אטריות ביצה מגולגלות (500 גר') עם שעועית עטופה ברוטב בייקון ושמיר רכיבים (לאדם...

קודה alla vaccinara
אַפּרִיל 2021

קודה alla vaccinara

זמןזמן ההכנה: 45 דקות. זמן בישול או אפייה: שעתיים 45 דקות תקופת מנוחה: 30 דקות. זמן הכנה כולל: 4 שעות 15 דקות Coda alla vaccinara - תבשיל מהמטבח האיטלקי. מרכיב 3 קילו של זנב שור, חתוכים לפרוסות...

Saltimbocca alla Romana
אַפּרִיל 2021

Saltimbocca alla Romana

זמןזמן ההכנה: 20 דקות. זמן בישול או אפייה: 30 דקות. זמן הכנה כולל: 50 דקות. אנחנו אוהבים לאכול איטלקית והיום חיפשנו שמש, ים והרגשת חג. אז Saltimbocca alla Romana הגיע לשולחן. מנה זו אינה קשה, לא...