בשר על הגריל

כל המאמרים


ברביקיו עקיף: רגל חזיר בר עם מחבתות תפוחי אדמה
מרץ 2024

ברביקיו עקיף: רגל חזיר בר עם מחבתות תפוחי אדמה

זמןזמן ההכנה: 45 דקות. זמן בישול או אפייה: שעה 30 דקות תקופת מנוחה: 12 שעות זמן הכנה כולל: 14 שעות 15 דקות אחרי שקיבלנו גריל פחמים חדש עם מדחום, לפני מספר ימים יצאנו לקורס ברביקיו לצלייה עקיפה בבית...

גריל Spareribs בשיטת 3-2-1
מרץ 2024

גריל Spareribs בשיטת 3-2-1

זמןזמן ההכנה: 40 דקות. זמן בישול או אפייה: 6 שעות זמן הכנה כולל: 6 שעות 40 דקות בסוף השבוע הזה סוף סוף הצלחתי לצלות את צלעות הרזרב שלי על גריל הדלק שלי. מה שהיה חשוב לי במיוחד הוא שהמתכון הזה מסתדר...