במחבת קישואים בשר
זמן
זמן ההכנה: 20 דקות.
זמן בישול או אפייה: 15 דקות.
זמן הכנה כולל: 35 דקות.
אם כמוני יש לך כמה צמחי קישואים בגינה (ישנם זנים טעימים שונים), יש לך את הבעיה מסוף יולי / תחילת אוגוסט שהדברים צומחים כמעט מהר יותר ממה שאתה יכול לאכול אותם. ;-)) ומכיוון שלא בא לי לעמוד שעות על הכיריים וצריך להגביל את השימוש ברתמות (לפחות אם צריך לשטוף את עצמך), שקלתי את המתכון הבא.
כמויות שאני לא עושה, כי מעולם לא שקלתי או מדדתי נהדר עם המתכון הזה. :-) אני תמיד עושה את הלוע החופשי הזה. הבשר הוא כל כך 200 גרם לאדם מדריך טוב. בכל מקרה, אם יש לך תיאבון בריא. ;-)
מרכיב
- בשר (כרצונך: שניצל חזיר, אסקלופ הודו, בשר טחון, בשר חתוך וכו ')
- בצל (n)
- קישואים (ים)
- עגבניות (n)
- פלפלים (או אג'וואר)
- אבקת מרק מיידית (או קוביות ציר)
- שום (כרצונו)
- פלפל, מלח
- שומן או שמן לטיגון
הכנה
מחממים שומן או שמן במחבת (אני תמיד משתמש בשמן לפתית כי זה בריא), חותכים את הבצלים ומטגנים, מתבלים את הבשר ומטגנים אותם עם הבצל. קוביות את הקישואים והעגבניות ומוסיפים לתבנית. קוצצים את הפלפלים ומוסיפים לתבנית. לחילופין עג'וואר (1-2 כפות לאדם). חותכים שום כרצונכם ומוסיפים אותו לתבנית. בין לבין תדאג ששום דבר לא יישרף. מתבלים באבקת מרק או קוביות ציר, ולחילופין מתבלים במלח ופלפל.
כמובן שתוכלו, בהתאם להעדפתכם, להוסיף עוד מרכיבים כאלה. פפרוני.
לבסוף, הפכו את החום לקצת יותר, הניחו למכסה שעל התבנית וכמה דקות לעבור.
האגודה:
על ידי הכנת בשר וירקות יחד במחבת, הירקות מקבלים טעם לבבי ממש!
