כדורי בשר ללא ביצה
ל 10 חתיכות:
מרכיב
- בשר טחון 600 גרם
- 150 גרם קווארק דל שומן
- בצל 80 גרם (גם טעים מאוד)
- תחליף ביצה 15 גרם (ניתן להשיג בחנות מזון הבריאות, למשל Sybille דיאט או פאולי - שניהם טובים מאוד)
- מלח, פלפל, פפריקה ותבלינים אחרים כרצונם
- כמה פירורי לחם
מערבבים את הבשר הטחון עם הקווארק, מערבבים פנימה את הבצל ותחליף הביצה *. מתבלים כרצונך, יוצרים 10 קציצות קטנות, הופכים את פירורי הלחם ומטגנים פריכים משני הצדדים.
* אין לערבב את תחליף הביצה במים כמתואר באריזה, אלא להוסיף אותה ישירות, בהמשך, הוסף מעט מים לקציצות השלמות אם הוא יציב מדי!
