סורבה מלון עם גרעין יוגורט
זמן
זמן ההכנה: 40 דקות.
תקופת מנוחה: 6 שעות
זמן הכנה כולל: 6 שעות 40 דקות
לסורבה מלחה טעימה וטעימה היא תמיד הזדמנות בימי הקיץ החמים האלה. לוקח זמן המתנה לאכול, אבל ההכנה ממש לא קשה ומהירה. כדאי לחקות את הסורבה! תיהנו מהכיבוד הקריר ביום קיץ חם.
מרכיב
- מלון שארנטיי בשלים
- מיץ מלימון
- 100 גרם סוכר
- 150 גר 'יוגורט טבעי יווני
- 1 כוס סוכר וניל
- 2 כפות דבש
- 1 ביצה לבנה
הכנה
- ראשית, המלון נחתך לשניים ומעטפת הליבה מגרדת בעזרת כף למסננת ומבטאת אותו היטב. נא לתפוס את המיץ.
- ואז חצאי המלון מחופרים לקליפות. המגשים הריקים מונחים ישירות במגש.
- הסוכר מחומם יחד עם מיץ הלימון עד שהסוכר נמס.
- כעת מועכים את העיסה עם המיץ שנאסף ותערובת הלימון הסוכר בבלנדר. מסה זו מונחת במקפיא לשעתיים לפחות, עדיף 3 שעות. יש לערבב את המסה בכל חצי שעה מזמן הקירור במזלג כך שלא ייווצרו גבישים.
- לאחר זמן זה, מסת הסורבה המוגמרת ממולאת לחצאי המלון המקוררים ומניחה שוב למשך שעה אחת ב- TK.
- כעת הדבש מחומם עד שהוא נוזלי ומערבב יחד עם היוגורט וסוכר הוניל. לבן ביצה הוכה בינתיים לשלג יציב ועכשיו מוקפץ עם הקצפה מתחת ליוגורט.
- באמצע חצאי המלונים הממולאים, לחץ לחלול אחד ומלא את תערובת היוגורט.
- עכשיו הקפואים שוב קפואים למשך שעתיים ואז החצאים מרובעים עם להב מסור חד מאוד וניתן לאכול אותם.
שיהיה לו טעים! קנה עכשיו גלידות וסורבטים תוצרת בית: מתכונים פשוטים לגלידת חלב, פרפיטים ושוקיות 12,99 ?