תבשיל בשר טחון וכרוב
זמן
זמן ההכנה: 30 דקות.
זמן בישול או אפייה: 10 דקות.
זמן הכנה כולל: 40 דקות.
אנחנו מאוד אוהבים את סיר הבשר הטחון הזה ועם סיר לחץ הנוחות של Fissler vitafit הוא מוכן סופר מהיר.
מרכיבים ל -4 אנשים
- 5 תפוחי אדמה בינוניים
- 1 כרוב קטן
- 500 גרם בשר טחון מעורבב
- מלח
- פלפל שחור מהטחנה
- 400 מ"ל ציר בקר
הכנה
- קולפים את תפוחי האדמה וחותכים לחתיכות באותו גודל. מוציאים את העלים החיצוניים מהכרוב, חותכים לשניים וחותכים את הגבעול. חותכים כרוב לבן לרצועות וכמו כן שמים את תפוחי האדמה במסננת ושוטפים.
- כעת הכניסו שליש מרצועות הכרוב לסיר הלחץ. ואז מחלקים מחצי הבשר הטחון ומתובלים בפלפל מהטחנה.
- אחרי זה מחצית מחתיכות תפוח האדמה המתובלות במלח במרץ. לסירוגין שוב כרוב, את שאר בשר הטחון ואת תפוחי האדמה בשכבות וגם מתבלים במלח ופלפל.
- המסקנה נעשית על ידי הכרוב הלבן שנותר. לאחר מכן מתווסף השלם לציר הבקר.
- סגור את סיר הלחץ לפי ההוראות עם המכסה, קבע את רמת הבישול למכסה 2 והניח את הסיר על צלחת חמה מתאימה ברמה הגבוהה ביותר.
- ברגע שהטבעת הצהובה מופיעה על המכסה, ניתן להוריד את הכיריים לחום נמוך.
- לאחר זמן קצר מופיעה הטבעת הירוקה וזמן הבישול מתחיל. סיר הבשר הטחון עכשיו צריך לבשל רק 10 דקות. האם אלה בסביבה, קחו סיר מהמחבת. הטבעות מציינות מתי ניתן לפתוח את הסיר. זהירות! פתוח רק כאשר טבעות המחוון נעלמו שוב בשסתום. אחרת, ישנו סכנה לגריפה.
- מגישים את הכרוב הטחון המוגמר על צלחות ואז יש תיאבון טוב!
מידע
זו עכשיו המנה השנייה שהכנתי בנוחות הוויטלפיט של פיסלר ואחרי אי וודאות ראשונית אין לי יותר בעיות בטיפול בסיר הלחץ.
בכל מקרה אני רוצה להדגיש שוב את החיסכון בזמן שיש להכנה.
שתי המנות, שהכנתי עד כה, לא טעמו רק טעימות, אלא שבגלל ההכנה העדינה, אני יכול לדמיין היטב את הבישול של מרבית הכלים שלי בנוחות הוופיט של פיסלר.
פונקציית הרמזור על השסתום במכסה מאפשרת הכנה קלה.
מה שאני לא אוהב זה שהסיר כבד מאוד, לפחות בשבילי.
אחרת, אני כבר מצפה לבית המשפט הבא ש"קסם "בנוחות הוויטפית.
נתמך על ידי פיסלר ו- TheFruitAndFlower-מארז עם מוצר פיסלר בחינם.
