לחמניות בשר טחון
זמן
זמן ההכנה: 15 דקות.
זמן בישול או אפייה: 15 דקות.
זמן הכנה כולל: 30 דקות.
מרכיב
- 300 גרם בשר טחון חצי וחצי
- 3 לחמניות
- 1/2 לחם התרכך במים
- 1 פלפל קטן
- ביצה אחת
- קומץ אמנטלר מגורר
- אבקת מלח, פלפל ופפריקה או אפילו תערובת תיבול מגי עדיפה מספר 1
הכנה
- בשר טחון, ביצה, מחצית מהלחם הספוג היטב (מבטאים היטב) ותבלינים מתערבבים זה בזה חזק. הוסף מעט פירורי לחם.
- חותכים את הפלפל לקוביות קטנות מאוד ומוסיפים לתערובת עם הגבינה.
- חצוי את 3 הלחמניות ופיזר את התערובת בצורה אחידה ושטוחה מלמעלה. וודאו ששולי הגלילים מכוסים היטב, אחרת היא תישרף.
- עכשיו בתנור או בגריל איתו ואופים בחום נחמד בערך 180 מעלות.
