ברנדי מיראבל
שלום אמהות ואבות,
הנה הטיפ הראשון שלי.
לפני שנתיים שזיף mirabelle שלנו נשא כל כך הרבה פרי שלא ידעתי מה לעשות איתו.
הכינו מרמלדה (מספיק שנים) עוגות, מאפינס וכו '. השכנים סיפקו, עדיין מלאים. למידע שיח Mirabelle יכול להיות גבוה עד 8 מ '. לאחר מכן ניגשתי לקולגה שתמיד הביאה ברנדי שזיפים טעים. והנה המתכון:
כמה צנצנות שימור (שימור צנצנת צנצנת אחסון עם סגירת קליפס, 3 ליטר, קיבלנו ב- Real)
לכוס 2.5 ק"ג מירבל, 500 גר 'סוכריות סוכר ו -2 ליטר שנאפס (ברנדי פירות, ג'ין, השתמשנו גם בוודקה זה הכי טוב שהגיע).
ליבו את המייבל, הניחו בכוס, הוסיפו את הסוכר ואז את האלכוהול. אחסן את התערובת למשך 8 שבועות במקום חשוך (המרתף הטוב ביותר). מדי פעם לנער את הכוסות כדי לערבב שוב את החומרים. לאחר מכן מלאו את הליקר עם פילטר (פילטר קפה גדול) בבקבוקים. בקבוקים אלו זקוקים ל 4-6 שבועות נוספים במרתף. ואז לחיים!
שכנה יקרה משלנו, שהענקנו לה בקבוק, הציגה את שלושת הימים האלה לאחר מכן מחוץ לדלת את ההערה "בבקשה מילא, אשתי שתתה את זה ולא קיבלתי כלום."
אין לי תמונה כרגע, אבל במרתף זה הסיבוב הבא (אז אני מצלם) שכנים וחברים כבר נרשמו
