רוטב חרדל פשוט, מהיר וטעים

זמן

זמן הכנה כולל: 15 דקות.

רוטב החרדל הפשוט והכי טעים, "בו תוכלו גם להגיש רפידות" (צליל מקורי של אורח מאוד ביקורתי אך מבורך):

וככה זה עובד:


2 כפות חמאה + 1 כף חרדל (יכול להיות גם יותר) במחבת קרה. מחממים לאט תוך בחישה עם הקצף (לא להרתיח).

מערבבים בהדרגה 1 כוס שמנת. אם אתה לא רק שופך הכל יחד, תקבל רוטב סמיך שכבר לא צריך להיות קשור.

מוסיפים מעט מלח, פלפל, סוכר ופטרוזיליה. אם אתה אוהב את זה יותר לב, אתה עדיין יכול לטעום עם קצת מרק ירקות.

מתאים לדגים, ביצים ואולי גם לרפידות בלם?

איך להכין רוטב איולי שום בסיסי וביתי - קל מהיר וטעים | מרץ 2024